Sate Ayam Goreng

Serves 1
instagram.com

Directions

  1. 1Siapkan bumbu.
  2. 2Siapkan bumbu.
  3. 3Siapkan bumbu.
  4. 4Goreng kacang tanah dan kemiri sampai kecoklatan.
  5. 5Goreng kacang tanah dan kemiri sampai kecoklatan.
  6. 6Goreng kacang tanah dan kemiri sampai kecoklatan.
  7. 7Masukkan bumbu yang sudah disiapkan, goreng sampai kecoklatan.
  8. 8Masukkan bumbu yang sudah disiapkan, goreng sampai kecoklatan.
  9. 9Masukkan bumbu yang sudah disiapkan, goreng sampai kecoklatan.
  10. 10Tambahkan daun jeruk purut dan tumis sebentar.
  11. 11Tambahkan daun jeruk purut dan tumis sebentar.
  12. 12Tambahkan daun jeruk purut dan tumis sebentar.
  13. 13Haluskan bumbu yang sudah ditumis.
  14. 14Haluskan bumbu yang sudah ditumis.
  15. 15Haluskan bumbu yang sudah ditumis.
  16. 16Potong-potong ayam (menggunakan 1 kilo paha ayam fillet).
  17. 17Potong-potong ayam (menggunakan 1 kilo paha ayam fillet).
  18. 18Potong-potong ayam (menggunakan 1 kilo paha ayam fillet).
  19. 19Tumis ayam tanpa minyak sampai pucat.
  20. 20Tumis ayam tanpa minyak sampai pucat.
  21. 21Tumis ayam tanpa minyak sampai pucat.
  22. 22Tambahkan kecap, gula merah, dan air secukupnya.
  23. 23Tambahkan kecap, gula merah, dan air secukupnya.
  24. 24Tambahkan kecap, gula merah, dan air secukupnya.
  25. 25Tambahkan sedikit petis udang (opsional).
  26. 26Tambahkan sedikit petis udang (opsional).
  27. 27Tambahkan sedikit petis udang (opsional).
  28. 28Tambahkan garam, penyedap, dan cuka sebagai pengganti asam jawa.
  29. 29Tambahkan garam, penyedap, dan cuka sebagai pengganti asam jawa.
  30. 30Tambahkan garam, penyedap, dan cuka sebagai pengganti asam jawa.
  31. 31Masak hingga pecah minyak, menandakan sudah matang.
  32. 32Masak hingga pecah minyak, menandakan sudah matang.
  33. 33Masak hingga pecah minyak, menandakan sudah matang.

Ingredients

  • kacang tanah
  • kacang tanah
  • kacang tanah
  • kemiri
  • kemiri
  • kemiri
  • bumbu yang tadi kita siapin
  • bumbu yang tadi kita siapin
  • bumbu yang tadi kita siapin
  • daun jeruk purut
  • daun jeruk purut
  • daun jeruk purut
  • 1 kilo paha ayam fillet
  • 1 kilo paha ayam fillet
  • 1 kilo paha ayam fillet
  • kecap
  • kecap
  • kecap
  • gula merah
  • gula merah
  • gula merah
  • air
  • air
  • air
  • petis udang
  • petis udang
  • petis udang
  • garam
  • garam
  • garam
  • penyedap
  • penyedap
  • penyedap
  • cuka sebagai pengganti asam jawa
  • cuka sebagai pengganti asam jawa
  • cuka sebagai pengganti asam jawa

Equipment

wajan

Tips

  • Petis udang opsional, tergantung selera.