Serves 1
Directions
- 1Masukkan serbuk kunyit dan garam ke atas ayam.
- 2Gaulkan ayam sehingga sebati.
- 3Goreng ayam sehingga masak dan ketepikan.
- 4Masukkan bawang besar, bawang putih, cili padi, cili merah, halia, serai yang dihiris dan daun ketumbar ke dalam pengisar.
- 5Cincangkan bahan kisar kasar-kasar.
- 6Tumis bahan kisar dengan dua batang serai.
- 7Kacaukan bahan tumis.
- 8Masukkan sos tiram.
- 9Masukkan sos cili Thai.
- 10Masukkan sos ikan Thai.
- 11Masukkan kiub pati ayam.
- 12Kacaukan sebati.
- 13Masukkan air.
- 14Masukkan daun limau purut.
- 15Masukkan sebiji bawang besar yang dihiris.
- 16Masukkan ayam yang telah digoreng.
- 17Kecilkan api dan gaulkan sebati.
- 18Sedia untuk dihidang.
Ingredients
- serbuk kunyit
- garam
- ayam
- 1 biji bawang besar
- 4 ulas bawang putih
- 8 biji cili padi
- 3 batang cili merah
- 1 ibu jari halia
- 1 batang serai yang dah dihiris
- 2 batang daun ketumbar
- 2 batang serai
- 2 sudu sos tiram
- 2 sudu sos cili Thai
- 0.5 sudu kecil sos ikan Thai
- 0.5 kiub pati ayam
- air
- daun limau purut
- 1 biji bawang besar
Equipment
mangkuk kacakualipenapispengisarsudu spatulapenyepit
Related recipes
Nila Kuah Kuning
Indonesian · Dinner
Ikan Kembung Bakar Pedas Manis
Indonesian · Dinner
Terong Raos
Indonesian · Dinner
Dendeng Batokok
Indonesian · Dinner20m
AYAM LADA HITAM
Indonesian · Dinner
Nasi telur wortel
Indonesian · Dinner
Ayam Goreng Ketumbar
Indonesian · Dinner
Ayam Gongso Pedas Manis
Indonesian · Dinner
Sambal Matah with Crispy Chicken
Indonesian · Dinner
Pindang Sambal Tomat
Indonesian · Dinner
TEMPE TERI BALADO
Indonesian · Dinner
Mie Ayam Resep simple
Indonesian · Dinner