Ayam Rica-rica dan Tempe Goreng
Directions
- 1Potong tempe tipis-tipis.
- 2Haluskan bawang putih, kemiri, dan garam dengan cobek.
- 3Campur bumbu halus dengan air, aduk rata.
- 4Masukkan tempe ke dalam campuran bumbu.
- 5Siapkan bumbu rica-rica (bawang merah, cabe merah, dan bawang putih).
- 6Rebus bumbu rica-rica.
- 7Saring bumbu rica-rica untuk membuang airnya.
- 8Haluskan bumbu rica-rica yang sudah direbus dengan blender.
- 9Goreng tempe hingga setengah matang.
- 10Tumis bumbu rica-rica dengan minyak bekas goreng tempe.
- 11Masukkan ayam, aduk hingga rata.
- 12Tambahkan air, tutup wajan.
- 13Tambahkan garam, penyedap rasa, dan gula sesuai selera.
- 14Tambahkan kecap manis.
- 15Tambahkan daun kemangi dan daun kemangi.
Ingredients
- 2 blok tempe
- 3 siung bawang putih
- 1 sdm kemiri
- 1 sdm garam
- 1 gelas air
- 3 siung bawang merah
- 5 buah cabe merah
- 10 buah sayap ayam
- 2 lembar daun jeruk
- 1 sachet kecap manis
- 1 sachet penyedap rasa
- 1 sdm gula pasir
- 5 lembar daun kemangi
- 1 baskom minyak goreng
Equipment
wajancobekpisaublendersaringan
Related recipes
Nila Kuah Kuning
Indonesian · Dinner
Ikan Kembung Bakar Pedas Manis
Indonesian · Dinner
Terong Raos
Indonesian · Dinner
Dendeng Batokok
Indonesian · Dinner20m
AYAM LADA HITAM
Indonesian · Dinner
Nasi telur wortel
Indonesian · Dinner
Ayam Goreng Ketumbar
Indonesian · Dinner
Ayam Gongso Pedas Manis
Indonesian · Dinner
Sambal Matah with Crispy Chicken
Indonesian · Dinner
Pindang Sambal Tomat
Indonesian · Dinner
TEMPE TERI BALADO
Indonesian · Dinner
Mie Ayam Resep simple
Indonesian · Dinner