Ayam Goreng Mentega

30 mins
Serves 1
instagram.com

Directions

  1. 1Masukkan 2 paha ayam potong ke dalam mangkuk.
  2. 2Masukkan 2 paha ayam potong ke dalam mangkuk.
  3. 3Masukkan 2 paha ayam potong ke dalam mangkuk.
  4. 4Bumbui ayam dengan perasan air jeruk nipis, kecap asin, garam, merica, kaldu bubuk, dan tepung maizena.
  5. 5Bumbui ayam dengan perasan air jeruk nipis, kecap asin, garam, merica, kaldu bubuk, dan tepung maizena.
  6. 6Bumbui ayam dengan perasan air jeruk nipis, kecap asin, garam, merica, kaldu bubuk, dan tepung maizena.
  7. 7Aduk rata bumbu pada ayam.
  8. 8Aduk rata bumbu pada ayam.
  9. 9Aduk rata bumbu pada ayam.
  10. 10Diamkan ayam selama 30 menit.
  11. 11Diamkan ayam selama 30 menit.
  12. 12Diamkan ayam selama 30 menit.
  13. 13Siapkan saus dengan mencampur kecap Inggris, saus tiram, kecap manis, gula, kaldu bubuk, dan air dalam mangkuk.
  14. 14Siapkan saus dengan mencampur kecap Inggris, saus tiram, kecap manis, gula, kaldu bubuk, dan air dalam mangkuk.
  15. 15Siapkan saus dengan mencampur kecap Inggris, saus tiram, kecap manis, gula, kaldu bubuk, dan air dalam mangkuk.
  16. 16Aduk rata saus hingga semua bahan tercampur.
  17. 17Aduk rata saus hingga semua bahan tercampur.
  18. 18Aduk rata saus hingga semua bahan tercampur.
  19. 19Goreng ayam dalam minyak panas sampai keemasan.
  20. 20Goreng ayam dalam minyak panas sampai keemasan.
  21. 21Goreng ayam dalam minyak panas sampai keemasan.
  22. 22Angkat dan sisihkan ayam yang sudah digoreng.
  23. 23Angkat dan sisihkan ayam yang sudah digoreng.
  24. 24Angkat dan sisihkan ayam yang sudah digoreng.
  25. 25Masukkan mentega ke dalam wajan.
  26. 26Masukkan mentega ke dalam wajan.
  27. 27Masukkan mentega ke dalam wajan.
  28. 28Tumis bawang bombay hingga layu.
  29. 29Tumis bawang bombay hingga layu.
  30. 30Tumis bawang bombay hingga layu.
  31. 31Tuangkan saus yang sudah disiapkan ke dalam wajan berisi bawang bombay.
  32. 32Tuangkan saus yang sudah disiapkan ke dalam wajan berisi bawang bombay.
  33. 33Tuangkan saus yang sudah disiapkan ke dalam wajan berisi bawang bombay.
  34. 34Masak saus hingga mengental dan tercampur rata dengan bawang bombay.
  35. 35Masak saus hingga mengental dan tercampur rata dengan bawang bombay.
  36. 36Masak saus hingga mengental dan tercampur rata dengan bawang bombay.
  37. 37Masukkan ayam goreng dan bawang bombay ke dalam saus di wajan.
  38. 38Masukkan ayam goreng dan bawang bombay ke dalam saus di wajan.
  39. 39Masukkan ayam goreng dan bawang bombay ke dalam saus di wajan.
  40. 40Aduk rata hingga ayam terbalut saus dan bumbu meresap.
  41. 41Aduk rata hingga ayam terbalut saus dan bumbu meresap.
  42. 42Aduk rata hingga ayam terbalut saus dan bumbu meresap.
  43. 43Sajikan ayam goreng mentega di piring.
  44. 44Sajikan ayam goreng mentega di piring.
  45. 45Sajikan ayam goreng mentega di piring.

Ingredients

  • 2 paha ayam potong
  • 2 paha ayam potong
  • 2 paha ayam potong
  • secukupnya Perasan air jeruk nipis
  • secukupnya Perasan air jeruk nipis
  • secukupnya Perasan air jeruk nipis
  • secukupnya kecap asin
  • secukupnya kecap asin
  • secukupnya kecap asin
  • secukupnya garam
  • secukupnya garam
  • secukupnya garam
  • secukupnya merica
  • secukupnya merica
  • secukupnya merica
  • secukupnya kaldu bubuk
  • secukupnya kaldu bubuk
  • secukupnya kaldu bubuk
  • secukupnya tepung maizena
  • secukupnya tepung maizena
  • secukupnya tepung maizena
  • 1 sdm kecap Inggris
  • 1 sdm kecap Inggris
  • 1 sdm kecap Inggris
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdm kecap manis
  • 1 sdm kecap manis
  • 1 sdm kecap manis
  • 1 sdm gula
  • 1 sdm gula
  • 1 sdm gula
  • 0.5 sdt kaldu bubuk
  • 0.5 sdt kaldu bubuk
  • 0.5 sdt kaldu bubuk
  • secukupnya air
  • secukupnya air
  • secukupnya air
  • secukupnya mentega
  • secukupnya mentega
  • secukupnya mentega
  • secukupnya bawang bombay
  • secukupnya bawang bombay
  • secukupnya bawang bombay

Equipment

mangkukwajansaringansendok kayupiring

Tips

  • Ayamnya digoreng pas, ga terlalu kering, jadi lembut dan juicy.
  • saus meresap sampai ke dalam, gurih manisnya bikin susah berhenti ngunyah
Ayam Goreng Mentega | Clip Recipe