Ayam Kentucky Krispi

20 mins
Serves 2
tiktok.com

Directions

  1. 1belah paha ayam
  2. 2belah paha ayam
  3. 3belah paha ayam
  4. 4marinasi ayam dengan jeruk nipis, garam, kaldu bubuk, dan merica bubuk
  5. 5marinasi ayam dengan jeruk nipis, garam, kaldu bubuk, dan merica bubuk
  6. 6marinasi ayam dengan jeruk nipis, garam, kaldu bubuk, dan merica bubuk
  7. 7campur tepung terigu, maizena, garam, kaldu bubuk, merica bubuk, dan baking powder
  8. 8campur tepung terigu, maizena, garam, kaldu bubuk, merica bubuk, dan baking powder
  9. 9campur tepung terigu, maizena, garam, kaldu bubuk, merica bubuk, dan baking powder
  10. 10balur ayam dengan tepung kering
  11. 11balur ayam dengan tepung kering
  12. 12balur ayam dengan tepung kering
  13. 13celup ayam ke dalam air biasa, diamkan setengah menit, lalu tiriskan
  14. 14celup ayam ke dalam air biasa, diamkan setengah menit, lalu tiriskan
  15. 15celup ayam ke dalam air biasa, diamkan setengah menit, lalu tiriskan
  16. 16balur lagi ayam dengan tepung kering hingga agak tebal
  17. 17balur lagi ayam dengan tepung kering hingga agak tebal
  18. 18balur lagi ayam dengan tepung kering hingga agak tebal
  19. 19celup ayam ke dalam air, diamkan 1 menit, lalu tiriskan
  20. 20celup ayam ke dalam air, diamkan 1 menit, lalu tiriskan
  21. 21celup ayam ke dalam air, diamkan 1 menit, lalu tiriskan
  22. 22balur lagi ayam dengan tepung kering hingga keriting
  23. 23balur lagi ayam dengan tepung kering hingga keriting
  24. 24balur lagi ayam dengan tepung kering hingga keriting
  25. 25goreng ayam dengan api besar hingga tepungnya kokoh
  26. 26goreng ayam dengan api besar hingga tepungnya kokoh
  27. 27goreng ayam dengan api besar hingga tepungnya kokoh
  28. 28kecilkan api, goreng selama 15 menit
  29. 29kecilkan api, goreng selama 15 menit
  30. 30kecilkan api, goreng selama 15 menit
  31. 31besarkan api, goreng selama 2 menit
  32. 32besarkan api, goreng selama 2 menit
  33. 33besarkan api, goreng selama 2 menit
  34. 34angkat dan tiriskan ayam
  35. 35angkat dan tiriskan ayam
  36. 36angkat dan tiriskan ayam

Ingredients

  • 1 buah ayam
  • 1 buah ayam
  • 1 buah ayam
  • 0.5 buah jeruk nipis
  • 0.5 buah jeruk nipis
  • 0.5 buah jeruk nipis
  • 0.5 sdm garam
  • 0.5 sdm garam
  • 0.5 sdm garam
  • 0.5 sdm kaldu bubuk
  • 0.5 sdm kaldu bubuk
  • 0.5 sdm kaldu bubuk
  • 0.25 sdm merica bubuk
  • 0.25 sdm merica bubuk
  • 0.25 sdm merica bubuk
  • 500 g tepung terigu
  • 500 g tepung terigu
  • 500 g tepung terigu
  • 1 sdm maizena
  • 1 sdm maizena
  • 1 sdm maizena
  • 1 sdm kaldu bubuk
  • 1 sdm kaldu bubuk
  • 1 sdm kaldu bubuk
  • 1 sdm merica bubuk
  • 1 sdm merica bubuk
  • 1 sdm merica bubuk
  • 1 sdm baking powder
  • 1 sdm baking powder
  • 1 sdm baking powder
  • 0 minyak goreng
  • 0 minyak goreng
  • 0 minyak goreng

Equipment

guntingmangkukwajanpenjepit