Sambal Ayam Daun Kari

Serves 1
instagram.com

Directions

  1. 1Perasakan ayam dengan serbuk kunyit dan garam.
  2. 2Perasakan ayam dengan serbuk kunyit dan garam.
  3. 3Perasakan ayam dengan serbuk kunyit dan garam.
  4. 4Gaul sebati.
  5. 5Gaul sebati.
  6. 6Gaul sebati.
  7. 7Goreng ayam sehingga masak.
  8. 8Goreng ayam sehingga masak.
  9. 9Goreng ayam sehingga masak.
  10. 10Angkat ayam yang telah digoreng dan toskan minyak.
  11. 11Angkat ayam yang telah digoreng dan toskan minyak.
  12. 12Angkat ayam yang telah digoreng dan toskan minyak.
  13. 13Kisar bawang merah besar, bawang putih, dan halia.
  14. 14Kisar bawang merah besar, bawang putih, dan halia.
  15. 15Kisar bawang merah besar, bawang putih, dan halia.
  16. 16Tumis bahan kisar sehingga naik bau.
  17. 17Tumis bahan kisar sehingga naik bau.
  18. 18Tumis bahan kisar sehingga naik bau.
  19. 19Masukkan daun kari dan tumis sehingga naik bau.
  20. 20Masukkan daun kari dan tumis sehingga naik bau.
  21. 21Masukkan daun kari dan tumis sehingga naik bau.
  22. 22Masukkan cili kering kisar mengikut selera.
  23. 23Masukkan cili kering kisar mengikut selera.
  24. 24Masukkan cili kering kisar mengikut selera.
  25. 25Tumis sehingga pecah minyak.
  26. 26Tumis sehingga pecah minyak.
  27. 27Tumis sehingga pecah minyak.
  28. 28Tambah sedikit air.
  29. 29Tambah sedikit air.
  30. 30Tambah sedikit air.
  31. 31Masukkan pes asam jawa.
  32. 32Masukkan pes asam jawa.
  33. 33Masukkan pes asam jawa.
  34. 34Masukkan sos tiram.
  35. 35Masukkan sos tiram.
  36. 36Masukkan sos tiram.
  37. 37Masukkan sos cili.
  38. 38Masukkan sos cili.
  39. 39Masukkan sos cili.
  40. 40Masukkan kicap manis.
  41. 41Masukkan kicap manis.
  42. 42Masukkan kicap manis.
  43. 43Tambah air untuk berkuah.
  44. 44Tambah air untuk berkuah.
  45. 45Tambah air untuk berkuah.
  46. 46Masukkan Love Earth Coconut Sugar.
  47. 47Masukkan Love Earth Coconut Sugar.
  48. 48Masukkan Love Earth Coconut Sugar.
  49. 49Masukkan Love Earth Mushroom Seasoning.
  50. 50Masukkan Love Earth Mushroom Seasoning.
  51. 51Masukkan Love Earth Mushroom Seasoning.
  52. 52Masukkan ayam goreng ke dalam kuah sambal.
  53. 53Masukkan ayam goreng ke dalam kuah sambal.
  54. 54Masukkan ayam goreng ke dalam kuah sambal.
  55. 55Tambah sedikit garam.
  56. 56Tambah sedikit garam.
  57. 57Tambah sedikit garam.
  58. 58Gaul sebati.
  59. 59Gaul sebati.
  60. 60Gaul sebati.
  61. 61Hidangkan Sambal Ayam Daun Kari.
  62. 62Hidangkan Sambal Ayam Daun Kari.
  63. 63Hidangkan Sambal Ayam Daun Kari.

Ingredients

  • serbuk kunyit
  • serbuk kunyit
  • serbuk kunyit
  • garam
  • garam
  • garam
  • 1 ekor ayam
  • 1 ekor ayam
  • 1 ekor ayam
  • 1 biji bawang merah besar
  • 1 biji bawang merah besar
  • 1 biji bawang merah besar
  • 4 ulas bawang putih
  • 4 ulas bawang putih
  • 4 ulas bawang putih
  • halia
  • halia
  • halia
  • daun kari
  • daun kari
  • daun kari
  • cili kering kisar
  • cili kering kisar
  • cili kering kisar
  • air
  • air
  • air
  • 0.5 sudu kecil pes asam jawa
  • 0.5 sudu kecil pes asam jawa
  • 0.5 sudu kecil pes asam jawa
  • sos tiram
  • sos tiram
  • sos tiram
  • sos cili
  • sos cili
  • sos cili
  • kicap manis
  • kicap manis
  • kicap manis
  • Love Earth Coconut Sugar
  • Love Earth Coconut Sugar
  • Love Earth Coconut Sugar
  • Love Earth Mushroom Seasoning
  • Love Earth Mushroom Seasoning
  • Love Earth Mushroom Seasoning

Equipment

kualimangkukpengisar makanan

Tips

  • Gunakan Love Earth Coconut Sugar sebagai pemanis sihat, pengganti gula putih.
  • Gunakan Love Earth Mushroom Seasoning untuk masakan yang lebih sihat dan lazat.
  • Sesuai untuk hidangan berbuka puasa dan Hari Raya Aidilfitri.