Clip Recipe
Clip Recipe

Your favourite recipes.
Finally out of your saved folder.

Back to the good stuff

Get cooking

  • Extract a recipe
  • Features
  • Chrome extension
  • Pricing & plans
  • Recipe Library
  • Create an account
  • Sign in

From your feed

  • TikTok to recipe
  • Instagram to recipe
  • Facebook to recipe
  • YouTube to recipe
  • Pinterest to recipe
  • GialloZafferano to recipe
  • Sweet Family Meals to recipe
  • NYT Cooking to recipe
  • All recipe sources

A little help

  • All free tools
  • Recipe scaler
  • Cups to grams
  • Blog
  • FAQs
  • Contact us
  • Share feedback

Behind the apron

  • Made by Francisco
  • Developers
  • For AI assistants
  • Privacy policy
  • Terms of service

What are you craving?

Browse all recipes
BreakfastLunchDinnerDessertSnackDrinkAppetizerSide DishSoupSaladSauce & CondimentBaking
Italian RecipesMexican RecipesJapanese RecipesChinese RecipesKorean RecipesThai RecipesVietnamese RecipesIndian RecipesFrench RecipesGreek RecipesMediterranean RecipesMiddle Eastern RecipesSpanish RecipesAmerican RecipesBritish RecipesGerman RecipesCaribbean RecipesBrazilian RecipesFilipino RecipesTurkish RecipesMoroccan RecipesEthiopian RecipesIndonesian RecipesMalaysian RecipesPeruvian Recipes

Made with by Francisco

© 2026 Clip Recipe

See you in the kitchen.

Back to recipes

Udang Bakar

Serves 4
instagram.com

Udang Bakar

instagram.com
Serves 4

Directions

  1. 1Belah udang yang sudah dipanen di tambak.
  2. 2Cuci udang sampai bersih.
  3. 3Siapkan bumbu olesan dengan mencampurkan minyak goreng, bubuk bawang putih, bubuk lombok, dan parsley bubuk di dalam mangkuk.
  4. 4Siapkan bumbu halus dengan menghaluskan bawang merah, bawang putih, cabe keriting, cabe kecil, kemiri, jahe, kunyit, lengkuas, daun jeruk kering, kaldu ayam, gula, dan merica.
  5. 5Nyalakan api arang menggunakan sabut kelapa untuk pemanggang.
  6. 6Oleskan bumbu halus ke udang.
  7. 7Panggang udang di atas api arang.
  8. 8Oleskan bumbu olesan pertama ke udang saat memanggang.
  9. 9Balik udang agar matang merata.
  10. 10Oleskan kembali bumbu olesan kedua ke udang saat memanggang.
  11. 11Taburkan parsley bubuk di atas udang yang sudah matang.
  12. 12Angkat udang yang sudah matang dan sajikan di piring yang dialasi daun pisang, hias dengan potongan jeruk nipis, tomat, cabai, dan daun bawang.

Ingredients

  • 4 ekor udang
  • Minyak Goreng
  • Bubuk Bawang Putih
  • Lombok Bubuk
  • Parsley Bubuk
  • Bawang merah
  • Bawang putih
  • Cabe keriting
  • Cabe kecil
  • Kemiri
  • Jahe
  • Kunyit
  • Lengkuas
  • Daun jeruk kering
  • Kaldu ayam
  • Gula
  • Merica
  • Es batu
  • Jeruk nipis
  • Tomat
  • Cabai
  • Daun bawang

Equipment

pisautalenanmangkuk kayuarangpemanggangsendokcapitan kayupiringdaun pisang

Tips

  • Untuk parsley bubuknya bisa digantikan pakai potongan daun bawang yang diiris tipis-tipis biar menyala hijaunya.
  • Untuk takaran bumbunya disesuaikan dengan selera, jangan sampai kepedasan atau bawangnya terlalu banyak.
  • Harus berimbang dan sesuai selera.

Related recipes

More Indonesian recipes →More Dinner recipes →
Nila Kuah Kuning

Nila Kuah Kuning

Indonesian · Dinner
Ikan Kembung Bakar Pedas Manis

Ikan Kembung Bakar Pedas Manis

Indonesian · Dinner
Terong Raos

Terong Raos

Indonesian · Dinner
Dendeng Batokok

Dendeng Batokok

Indonesian · Dinner20m
AYAM LADA HITAM

AYAM LADA HITAM

Indonesian · Dinner
Nasi telur wortel

Nasi telur wortel

Indonesian · Dinner
Ayam Goreng Ketumbar

Ayam Goreng Ketumbar

Indonesian · Dinner
Ayam Gongso Pedas Manis

Ayam Gongso Pedas Manis

Indonesian · Dinner
Sambal Matah with Crispy Chicken

Sambal Matah with Crispy Chicken

Indonesian · Dinner
Pindang Sambal Tomat

Pindang Sambal Tomat

Indonesian · Dinner
TEMPE TERI BALADO

TEMPE TERI BALADO

Indonesian · Dinner
Mie Ayam Resep simple

Mie Ayam Resep simple

Indonesian · Dinner