Oseng Kikil Warteg

1 mins
Serves 1
tiktok.com

Directions

  1. 1Iris tipis bawang merah, bawang putih, cabe merah besar, cabe keriting, cabe hijau besar, dan cabe rawit merah.
  2. 2Iris tipis bawang merah, bawang putih, cabe merah besar, cabe keriting, cabe hijau besar, dan cabe rawit merah.
  3. 3Iris tipis bawang merah, bawang putih, cabe merah besar, cabe keriting, cabe hijau besar, dan cabe rawit merah.
  4. 4Goreng tempe hingga matang dan sedikit kecoklatan.
  5. 5Goreng tempe hingga matang dan sedikit kecoklatan.
  6. 6Goreng tempe hingga matang dan sedikit kecoklatan.
  7. 7Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
  8. 8Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
  9. 9Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
  10. 10Masukkan irisan cabe, lengkuas, jahe, dan daun salam.
  11. 11Masukkan irisan cabe, lengkuas, jahe, dan daun salam.
  12. 12Masukkan irisan cabe, lengkuas, jahe, dan daun salam.
  13. 13Tambahkan air.
  14. 14Tambahkan air.
  15. 15Tambahkan air.
  16. 16Masukkan kikil sapi yang sudah direbus hingga empuk.
  17. 17Masukkan kikil sapi yang sudah direbus hingga empuk.
  18. 18Masukkan kikil sapi yang sudah direbus hingga empuk.
  19. 19Beri garam, gula pasir, dan kaldu jamur.
  20. 20Beri garam, gula pasir, dan kaldu jamur.
  21. 21Beri garam, gula pasir, dan kaldu jamur.
  22. 22Tambahkan tomat merah yang sudah dipotong-potong.
  23. 23Tambahkan tomat merah yang sudah dipotong-potong.
  24. 24Tambahkan tomat merah yang sudah dipotong-potong.
  25. 25Masukkan tempe yang sudah digoreng.
  26. 26Masukkan tempe yang sudah digoreng.
  27. 27Masukkan tempe yang sudah digoreng.
  28. 28Tambahkan kecap manis.
  29. 29Tambahkan kecap manis.
  30. 30Tambahkan kecap manis.
  31. 31Aduk rata hingga bumbu meresap.
  32. 32Aduk rata hingga bumbu meresap.
  33. 33Aduk rata hingga bumbu meresap.

Ingredients

  • 500 gr kikil sapi tebal
  • 500 gr kikil sapi tebal
  • 500 gr kikil sapi tebal
  • 250 gr tempe
  • 250 gr tempe
  • 250 gr tempe
  • 15 gr lengkuas
  • 15 gr lengkuas
  • 15 gr lengkuas
  • 15 gr jahe
  • 15 gr jahe
  • 15 gr jahe
  • 4 lbr daun salam
  • 4 lbr daun salam
  • 4 lbr daun salam
  • 200 ml air
  • 200 ml air
  • 200 ml air
  • 80 gr tomat merah
  • 80 gr tomat merah
  • 80 gr tomat merah
  • 3 sdm kecap manis
  • 3 sdm kecap manis
  • 3 sdm kecap manis
  • 2 sdt garam
  • 2 sdt garam
  • 2 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 sdt gula pasir
  • 1.5 sdt kaldu jamur
  • 1.5 sdt kaldu jamur
  • 1.5 sdt kaldu jamur
  • 100 gr bawang merah
  • 100 gr bawang merah
  • 100 gr bawang merah
  • 50 gr bawang putih
  • 50 gr bawang putih
  • 50 gr bawang putih
  • 40 gr mix cabe merah besar dan cabe keriting
  • 40 gr mix cabe merah besar dan cabe keriting
  • 40 gr mix cabe merah besar dan cabe keriting
  • 40 gr cabe hijau besar
  • 40 gr cabe hijau besar
  • 40 gr cabe hijau besar
  • 20 gr cabe rawit merah
  • 20 gr cabe rawit merah
  • 20 gr cabe rawit merah

Equipment

wajanpisauspatula