Ayam Goreng Terasi Daun Jeruk

15 mins
Serves 1
tiktok.com

Directions

  1. 1Cuci bersih ayam, sisihkan.
  2. 2Cuci bersih ayam, sisihkan.
  3. 3Cuci bersih ayam, sisihkan.
  4. 4Blender halus perbawngan, cabe, terasi, telor, air sampai halus.
  5. 5Blender halus perbawngan, cabe, terasi, telor, air sampai halus.
  6. 6Blender halus perbawngan, cabe, terasi, telor, air sampai halus.
  7. 7Campur ke ayam, kasi irisan daun jeruk dan juga seasoning aduk rata.
  8. 8Campur ke ayam, kasi irisan daun jeruk dan juga seasoning aduk rata.
  9. 9Campur ke ayam, kasi irisan daun jeruk dan juga seasoning aduk rata.
  10. 10Marinasi selama 2 jam minimal atau best seharian di kulkas.
  11. 11Marinasi selama 2 jam minimal atau best seharian di kulkas.
  12. 12Marinasi selama 2 jam minimal atau best seharian di kulkas.
  13. 13Panaskan minyak yang banyak, goreng ayam di api sedang kecil 12-15 menit, balik di pertengahan.
  14. 14Panaskan minyak yang banyak, goreng ayam di api sedang kecil 12-15 menit, balik di pertengahan.
  15. 15Panaskan minyak yang banyak, goreng ayam di api sedang kecil 12-15 menit, balik di pertengahan.
  16. 16Goreng sampai golden brown crispy, angkat.
  17. 17Goreng sampai golden brown crispy, angkat.
  18. 18Goreng sampai golden brown crispy, angkat.
  19. 19Double fry kalo mau lebih crispy, di minyak panas bgt api besar 1 menit, angkat.
  20. 20Double fry kalo mau lebih crispy, di minyak panas bgt api besar 1 menit, angkat.
  21. 21Double fry kalo mau lebih crispy, di minyak panas bgt api besar 1 menit, angkat.
  22. 22Ulek percabe, terasi dengan seasoning.
  23. 23Ulek percabe, terasi dengan seasoning.
  24. 24Ulek percabe, terasi dengan seasoning.
  25. 25Kasi tomat, ulek kasar.
  26. 26Kasi tomat, ulek kasar.
  27. 27Kasi tomat, ulek kasar.
  28. 28Kasi perasan jeruk limo, aduk2.
  29. 29Kasi perasan jeruk limo, aduk2.
  30. 30Kasi perasan jeruk limo, aduk2.

Ingredients

  • 1 bks Ayam Nanas
  • 1 bks Ayam Nanas
  • 1 bks Ayam Nanas
  • 0 Minyak goreng
  • 0 Minyak goreng
  • 0 Minyak goreng
  • 10 Bawang putih
  • 10 Bawang putih
  • 10 Bawang putih
  • 5 Bawang merah
  • 5 Bawang merah
  • 5 Bawang merah
  • 1 sdm Terasi
  • 1 sdm Terasi
  • 1 sdm Terasi
  • 10 Daun Jeruk
  • 10 Daun Jeruk
  • 10 Daun Jeruk
  • 1 Telor
  • 1 Telor
  • 1 Telor
  • 50 ml Air
  • 50 ml Air
  • 50 ml Air
  • 4 sdm Maizena
  • 4 sdm Maizena
  • 4 sdm Maizena
  • 2 sdm Tepung terigu
  • 2 sdm Tepung terigu
  • 2 sdm Tepung terigu
  • 1 sdm Garam
  • 1 sdm Garam
  • 1 sdm Garam
  • 2 sdm Kaldu bubuk
  • 2 sdm Kaldu bubuk
  • 2 sdm Kaldu bubuk
  • 1 sdm Lada bubuk
  • 1 sdm Lada bubuk
  • 1 sdm Lada bubuk
  • 1 sdm Kutum bar bubuk
  • 1 sdm Kutum bar bubuk
  • 1 sdm Kutum bar bubuk
  • 0.5 sdm Bubuk cabe
  • 0.5 sdm Bubuk cabe
  • 0.5 sdm Bubuk cabe
  • 30 Cabe rawit merah
  • 30 Cabe rawit merah
  • 30 Cabe rawit merah
  • 20 Cabe rawit ijo
  • 20 Cabe rawit ijo
  • 20 Cabe rawit ijo
  • 10 Cabe kering merah
  • 10 Cabe kering merah
  • 10 Cabe kering merah
  • 2 Tomat kecil
  • 2 Tomat kecil
  • 2 Tomat kecil
  • 2 Jeruk limo
  • 2 Jeruk limo
  • 2 Jeruk limo
  • 2 sdm Gula
  • 2 sdm Gula
  • 2 sdm Gula
  • 1 sdm Garam
  • 1 sdm Garam
  • 1 sdm Garam
  • 2 sdm Kaldu bubuk
  • 2 sdm Kaldu bubuk
  • 2 sdm Kaldu bubuk

Equipment

wajancobekblender