Ayam Lada Hitam

15 mins
Serves 1
tiktok.com

Directions

  1. 1Potong dadu dada ayam fillet.
  2. 2Potong dadu dada ayam fillet.
  3. 3Potong dadu dada ayam fillet.
  4. 4Masukkan bumbu marinasi: tepung serba guna, tepung maizena, garam, lada bubuk, telur, dan air.
  5. 5Masukkan bumbu marinasi: tepung serba guna, tepung maizena, garam, lada bubuk, telur, dan air.
  6. 6Masukkan bumbu marinasi: tepung serba guna, tepung maizena, garam, lada bubuk, telur, dan air.
  7. 7Aduk rata bumbu marinasi dengan ayam.
  8. 8Aduk rata bumbu marinasi dengan ayam.
  9. 9Aduk rata bumbu marinasi dengan ayam.
  10. 10Tutup dan diamkan selama 15 menit.
  11. 11Tutup dan diamkan selama 15 menit.
  12. 12Tutup dan diamkan selama 15 menit.
  13. 13Siapkan saus dengan mencampurkan saus sambal, saus tomat, saus tiram, kecap manis, kecap asin, lada bubuk, gula, garam, dan penyedap.
  14. 14Siapkan saus dengan mencampurkan saus sambal, saus tomat, saus tiram, kecap manis, kecap asin, lada bubuk, gula, garam, dan penyedap.
  15. 15Siapkan saus dengan mencampurkan saus sambal, saus tomat, saus tiram, kecap manis, kecap asin, lada bubuk, gula, garam, dan penyedap.
  16. 16Tambahkan air ke dalam campuran saus.
  17. 17Tambahkan air ke dalam campuran saus.
  18. 18Tambahkan air ke dalam campuran saus.
  19. 19Aduk rata semua bahan saus.
  20. 20Aduk rata semua bahan saus.
  21. 21Aduk rata semua bahan saus.
  22. 22Goreng ayam yang sudah dimarinasi.
  23. 23Goreng ayam yang sudah dimarinasi.
  24. 24Goreng ayam yang sudah dimarinasi.
  25. 25Angkat dan tiriskan ayam goreng.
  26. 26Angkat dan tiriskan ayam goreng.
  27. 27Angkat dan tiriskan ayam goreng.
  28. 28Tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombay, dan cabai rawit.
  29. 29Tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombay, dan cabai rawit.
  30. 30Tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombay, dan cabai rawit.
  31. 31Tambahkan saus lada hitam instan ke tumisan bumbu.
  32. 32Tambahkan saus lada hitam instan ke tumisan bumbu.
  33. 33Tambahkan saus lada hitam instan ke tumisan bumbu.
  34. 34Tambahkan lada hitam asli.
  35. 35Tambahkan lada hitam asli.
  36. 36Tambahkan lada hitam asli.
  37. 37Aduk rata.
  38. 38Aduk rata.
  39. 39Aduk rata.
  40. 40Masukkan cabai merah besar dan cabai hijau besar.
  41. 41Masukkan cabai merah besar dan cabai hijau besar.
  42. 42Masukkan cabai merah besar dan cabai hijau besar.
  43. 43Masukkan ayam goreng ke dalam saus.
  44. 44Masukkan ayam goreng ke dalam saus.
  45. 45Masukkan ayam goreng ke dalam saus.
  46. 46Aduk sampai saus rata melumuri ayam.
  47. 47Aduk sampai saus rata melumuri ayam.
  48. 48Aduk sampai saus rata melumuri ayam.
  49. 49Sajikan Ayam Lada Hitam di wadah.
  50. 50Sajikan Ayam Lada Hitam di wadah.
  51. 51Sajikan Ayam Lada Hitam di wadah.

Ingredients

  • Dada ayam fillet
  • Dada ayam fillet
  • Dada ayam fillet
  • Tepung serba guna
  • Tepung serba guna
  • Tepung serba guna
  • Tepung maizena
  • Tepung maizena
  • Tepung maizena
  • Garam
  • Garam
  • Garam
  • Lada bubuk
  • Lada bubuk
  • Lada bubuk
  • Telur
  • Telur
  • Telur
  • Air
  • Air
  • Air
  • Saus sambal
  • Saus sambal
  • Saus sambal
  • Saus tomat
  • Saus tomat
  • Saus tomat
  • Saus tiram
  • Saus tiram
  • Saus tiram
  • Kecap manis
  • Kecap manis
  • Kecap manis
  • Kecap asin
  • Kecap asin
  • Kecap asin
  • Gula
  • Gula
  • Gula
  • Penyedap
  • Penyedap
  • Penyedap
  • Bawang merah
  • Bawang merah
  • Bawang merah
  • Bawang putih
  • Bawang putih
  • Bawang putih
  • Bawang bombai
  • Bawang bombai
  • Bawang bombai
  • Cabai rawit
  • Cabai rawit
  • Cabai rawit
  • Saus lada hitam instan
  • Saus lada hitam instan
  • Saus lada hitam instan
  • Lada hitam asli
  • Lada hitam asli
  • Lada hitam asli
  • Cabai merah besar
  • Cabai merah besar
  • Cabai merah besar
  • Cabai hijau besar
  • Cabai hijau besar
  • Cabai hijau besar

Equipment

WajanMangkukSaringanSpatula

Tips

  • Simpel dan enak
  • Wajib recook
Ayam Lada Hitam | Clip Recipe