Ayam saos asam manis
Serves 1
Directions
- 1Campurkan ayam dengan 2 sdm tepung serbaguna dan aduk rata.
- 2Campurkan ayam dengan 2 sdm tepung serbaguna dan aduk rata.
- 3Campurkan ayam dengan 2 sdm tepung serbaguna dan aduk rata.
- 4Lumuri ayam dengan 10 sdm tepung serbaguna sebagai adonan kering.
- 5Lumuri ayam dengan 10 sdm tepung serbaguna sebagai adonan kering.
- 6Lumuri ayam dengan 10 sdm tepung serbaguna sebagai adonan kering.
- 7Goreng ayam hingga matang dan berwarna keemasan.
- 8Goreng ayam hingga matang dan berwarna keemasan.
- 9Goreng ayam hingga matang dan berwarna keemasan.
- 10Angkat dan tiriskan ayam yang sudah digoreng.
- 11Angkat dan tiriskan ayam yang sudah digoreng.
- 12Angkat dan tiriskan ayam yang sudah digoreng.
- 13Campurkan saos tomat, saos tiram, kecap asin, minyak wijen, kaldu bubuk, gula, garam, dan air dalam mangkuk terpisah.
- 14Campurkan saos tomat, saos tiram, kecap asin, minyak wijen, kaldu bubuk, gula, garam, dan air dalam mangkuk terpisah.
- 15Campurkan saos tomat, saos tiram, kecap asin, minyak wijen, kaldu bubuk, gula, garam, dan air dalam mangkuk terpisah.
- 16Aduk rata semua bahan saus hingga tercampur sempurna.
- 17Aduk rata semua bahan saus hingga tercampur sempurna.
- 18Aduk rata semua bahan saus hingga tercampur sempurna.
- 19Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
- 20Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
- 21Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
- 22Masukkan cabe merah, wortel, dan timun ke dalam wajan.
- 23Masukkan cabe merah, wortel, dan timun ke dalam wajan.
- 24Masukkan cabe merah, wortel, dan timun ke dalam wajan.
- 25Tambahkan sedikit air dan masak sebentar.
- 26Tambahkan sedikit air dan masak sebentar.
- 27Tambahkan sedikit air dan masak sebentar.
- 28Tuangkan saus yang sudah disiapkan ke dalam wajan.
- 29Tuangkan saus yang sudah disiapkan ke dalam wajan.
- 30Tuangkan saus yang sudah disiapkan ke dalam wajan.
- 31Masukkan bawang bombay dan nanas.
- 32Masukkan bawang bombay dan nanas.
- 33Masukkan bawang bombay dan nanas.
- 34Masak hingga semua bahan matang dan saus mendidih.
- 35Masak hingga semua bahan matang dan saus mendidih.
- 36Masak hingga semua bahan matang dan saus mendidih.
- 37Tambahkan larutan maizena untuk mengentalkan saus.
- 38Tambahkan larutan maizena untuk mengentalkan saus.
- 39Tambahkan larutan maizena untuk mengentalkan saus.
- 40Aduk rata hingga saus mengental.
- 41Aduk rata hingga saus mengental.
- 42Aduk rata hingga saus mengental.
- 43Masukkan ayam yang sudah digoreng ke dalam saus.
- 44Masukkan ayam yang sudah digoreng ke dalam saus.
- 45Masukkan ayam yang sudah digoreng ke dalam saus.
- 46Aduk rata hingga ayam terbalut saus.
- 47Aduk rata hingga ayam terbalut saus.
- 48Aduk rata hingga ayam terbalut saus.
Ingredients
- 500 gr ayam
- 500 gr ayam
- 500 gr ayam
- 2 sdm tepung serbaguna
- 2 sdm tepung serbaguna
- 2 sdm tepung serbaguna
- 10 sdm tepung serbaguna untuk adonan kering
- 10 sdm tepung serbaguna untuk adonan kering
- 10 sdm tepung serbaguna untuk adonan kering
- 4 sdm saos tomat
- 4 sdm saos tomat
- 4 sdm saos tomat
- 1 sdm saos tiram
- 1 sdm saos tiram
- 1 sdm saos tiram
- 0.5 sdm kecap asin
- 0.5 sdm kecap asin
- 0.5 sdm kecap asin
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdm minyak wijen
- 0.5 sdm kaldu bubuk
- 0.5 sdm kaldu bubuk
- 0.5 sdm kaldu bubuk
- 1 sdm gula
- 1 sdm gula
- 1 sdm gula
- 0.5 sdm garam
- 0.5 sdm garam
- 0.5 sdm garam
- 200 ml air
- 200 ml air
- 200 ml air
- 1 sdm maizena
- 1 sdm maizena
- 1 sdm maizena
- 5 siung bawang putih
- 5 siung bawang putih
- 5 siung bawang putih
- 7 siung bawang merah
- 7 siung bawang merah
- 7 siung bawang merah
- 1 buah wortel
- 1 buah wortel
- 1 buah wortel
- 1 buah timun
- 1 buah timun
- 1 buah timun
- 1 buah bawang bombai
- 1 buah bawang bombai
- 1 buah bawang bombai
- 5 cabe cabe merah
- 5 cabe cabe merah
- 5 cabe cabe merah
- 0.25 potong nanas
- 0.25 potong nanas
- 0.25 potong nanas
Equipment
mangkokwajanspatulasendok