Mie Gacoan
Directions
- 1Buat topping ayam: Blender ayam, bawang putih dan air. Tumis hingga kering.
- 2Buat minyak bawang: Tumis kulit ayam dan bawang putih cincang sampai kulit ayam kering dan berwarna kecoklatan.
- 3Buat pangsit goreng: Campur tahu dengan topping ayam, lalu bungkus dengan kulit pangsit dan goreng.
- 4Rebus cabe.
- 5Haluskan cabe.
- 6Rebus mie.
- 7Buat racikan mie: Campur minyak bawang, cabe halus, minyak wijen, kecap asin, dan kecap manis cap sawi.
- 8Campur mie dengan racikan.
- 9Taburi dengan topping ayam, pangsit goreng, dan bawang goreng.
Ingredients
- 250 gr dada ayam
- 2 siung bawang putih
- 100 ml air
- 0.25 sdt kaldu ayam bubuk
- 0.25 sdt garam
- 0.5 sdt lada
- 0.25 sdt saus tiram
- 0.25 sdt minyak wijen
- 0.25 sdt kecap asin
- 100 gr kulit ayam
- 5 siung bawang putih cincang
- 1 minyak goreng
- 1 porsi mie
- 2 sdm minyak bawang
- 1 sdm cabe giling
- 0.5 sdt kecap asin
- 0.25 sdt minyak wijen
- 1.5 sdm kecap manis cap sawi
- 1 buah tahu
- 2 sdm topping ayam
- 1 cabe
Equipment
blenderpanciwajan
Related recipes
Nila Kuah Kuning
Indonesian · Dinner
Ikan Kembung Bakar Pedas Manis
Indonesian · Dinner
Terong Raos
Indonesian · Dinner
Dendeng Batokok
Indonesian · Dinner20m
AYAM LADA HITAM
Indonesian · Dinner
Nasi telur wortel
Indonesian · Dinner
Ayam Goreng Ketumbar
Indonesian · Dinner
Ayam Gongso Pedas Manis
Indonesian · Dinner
Sambal Matah with Crispy Chicken
Indonesian · Dinner
Pindang Sambal Tomat
Indonesian · Dinner
TEMPE TERI BALADO
Indonesian · Dinner
Mie Ayam Resep simple
Indonesian · Dinner