Iga Sapi Bumbu Rempah

30 mins
Serves 2
facebook.com

Directions

  1. 1Siapkan iga yang sudah dipotong.
  2. 2Siapkan iga yang sudah dipotong.
  3. 3Siapkan iga yang sudah dipotong.
  4. 4Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
  5. 5Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
  6. 6Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
  7. 7Tambahkan sereh dan jahe yang sudah diiris.
  8. 8Tambahkan sereh dan jahe yang sudah diiris.
  9. 9Tambahkan sereh dan jahe yang sudah diiris.
  10. 10Masukkan jintan, bunga lawang, dan kapulaga.
  11. 11Masukkan jintan, bunga lawang, dan kapulaga.
  12. 12Masukkan jintan, bunga lawang, dan kapulaga.
  13. 13Haluskan semua bahan yang sudah ditumis dengan menggunakan blender.
  14. 14Haluskan semua bahan yang sudah ditumis dengan menggunakan blender.
  15. 15Haluskan semua bahan yang sudah ditumis dengan menggunakan blender.
  16. 16Masukkan bumbu halus ke dalam panci presto bersama iga.
  17. 17Masukkan bumbu halus ke dalam panci presto bersama iga.
  18. 18Masukkan bumbu halus ke dalam panci presto bersama iga.
  19. 19Tambahkan garam, merica bubuk, dan gula pasir.
  20. 20Tambahkan garam, merica bubuk, dan gula pasir.
  21. 21Tambahkan garam, merica bubuk, dan gula pasir.
  22. 22Masukkan daun pandan dan daun salam.
  23. 23Masukkan daun pandan dan daun salam.
  24. 24Masukkan daun pandan dan daun salam.
  25. 25Masak iga hingga empuk menggunakan panci presto.
  26. 26Masak iga hingga empuk menggunakan panci presto.
  27. 27Masak iga hingga empuk menggunakan panci presto.
  28. 28Setelah empuk, pindahkan iga ke wajan.
  29. 29Setelah empuk, pindahkan iga ke wajan.
  30. 30Setelah empuk, pindahkan iga ke wajan.
  31. 31Tambahkan cabe hijau.
  32. 32Tambahkan cabe hijau.
  33. 33Tambahkan cabe hijau.
  34. 34Tambahkan santan.
  35. 35Tambahkan santan.
  36. 36Tambahkan santan.
  37. 37Aduk rata.
  38. 38Aduk rata.
  39. 39Aduk rata.
  40. 40Sajikan iga bersama nasi.
  41. 41Sajikan iga bersama nasi.
  42. 42Sajikan iga bersama nasi.

Ingredients

  • 1 iga
  • 1 iga
  • 1 iga
  • 20 pieces bawang merah
  • 20 pieces bawang merah
  • 20 pieces bawang merah
  • 15 pieces bawang putih
  • 15 pieces bawang putih
  • 15 pieces bawang putih
  • 4 stalks sereh
  • 4 stalks sereh
  • 4 stalks sereh
  • 1 thumb-sized piece jahe
  • 1 thumb-sized piece jahe
  • 1 thumb-sized piece jahe
  • 1 teaspoon jintan
  • 1 teaspoon jintan
  • 1 teaspoon jintan
  • 3 pieces bunga lawang
  • 3 pieces bunga lawang
  • 3 pieces bunga lawang
  • 3 pieces kapulaga
  • 3 pieces kapulaga
  • 3 pieces kapulaga
  • 2 tablespoons minyak goreng
  • 2 tablespoons minyak goreng
  • 2 tablespoons minyak goreng
  • 1 cup air
  • 1 cup air
  • 1 cup air
  • 1 teaspoon garam
  • 1 teaspoon garam
  • 1 teaspoon garam
  • 1 teaspoon merica bubuk
  • 1 teaspoon merica bubuk
  • 1 teaspoon merica bubuk
  • 1 teaspoon gula pasir
  • 1 teaspoon gula pasir
  • 1 teaspoon gula pasir
  • 5 leaves daun salam
  • 5 leaves daun salam
  • 5 leaves daun salam
  • 2 leaves daun pandan
  • 2 leaves daun pandan
  • 2 leaves daun pandan
  • 10 pieces cabe hijau
  • 10 pieces cabe hijau
  • 10 pieces cabe hijau
  • 1 cup santan
  • 1 cup santan
  • 1 cup santan
  • 2 cups nasi
  • 2 cups nasi
  • 2 cups nasi

Equipment

phonecombknifeblenderpressure cookerwokspatulafork
Iga Sapi Bumbu Rempah | Clip Recipe