Directions
- 1Siapkan satu ekor ayam, belah bagian dada dengan butterfly.
- 2Cuci dengan jeruk nipis.
- 3Tambahkan dua buah jeruk nipis.
- 4Tambahkan bawang putih dan bawang Bombay yang sudah dihaluskan.
- 5Aduk rata semua bahan.
- 6Siapkan bumbu ala richeese: paprika bubuk, garam, kaldu bubuk, bawang putih bubuk, ketumbar bubuk, dan lada bubuk.
- 7Aduk sampai rata.
- 8Siram dua sendok makan bumbu ke satu sisi ayam.
- 9Tambahkan dua sendok makan lagi ke sisi lainnya.
- 10Totalnya empat sendok makan.
- 11Masukkan susu sampai ayam terendam.
- 12Marinasi semalaman di kulkas.
- 13Racik tepung: terigu, meizena, baking powder, dan bumbu richeese.
- 14Baluri ayam dengan tepung bumbu.
- 15Jangan tebal-tebal, asal terlapisi saja.
- 16Goreng di minyak yang panas dengan api kecil.
- 17Jangan lupa dibalik.
- 18Setelah matang, angkat.
- 19Taburi lagi bumbu ala richeese.
Ingredients
- 1 ekor ayam
- 1 jeruk nipis
- 4 bawang putih
- 0.5 bawang Bombay
- 6 sdm paprika bubuk
- 1.5 sdm garam
- 1.5 sdm kaldu bubuk
- 1 sdm bawang putih bubuk
- 0.5 sdm ketumbar bubuk
- 1 sdt lada bubuk
- 200 ml susu
- 7 sdm terigu
- 2 sdm meizena
- 1 sdt baking powder
- 2 sdm bumbu richeese
Equipment
knifebowlspoonfrying pan
Related recipes
Nila Kuah Kuning
Indonesian · Dinner
Ikan Kembung Bakar Pedas Manis
Indonesian · Dinner
Terong Raos
Indonesian · Dinner
Dendeng Batokok
Indonesian · Dinner20m
AYAM LADA HITAM
Indonesian · Dinner
Nasi telur wortel
Indonesian · Dinner
Ayam Goreng Ketumbar
Indonesian · Dinner
Ayam Gongso Pedas Manis
Indonesian · Dinner
Sambal Matah with Crispy Chicken
Indonesian · Dinner
Pindang Sambal Tomat
Indonesian · Dinner
TEMPE TERI BALADO
Indonesian · Dinner
Mie Ayam Resep simple
Indonesian · Dinner