Kari Kentang Daging
Serves 1
Directions
- 1Giling bumbu halus yang terdiri dari cabe merah besar, bawang putih, bawang merah, kemiri, jahe, kunyit, dan ketumbar, menggunakan air kelapa.
- 2Tumis bumbu halus dengan minyak kelapa bersama serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas.
- 3Tambahkan bubuk kari sedikit saja dan oseng-oseng sampai tidak langu.
- 4Masukkan air kelapa, kentang, dan daging sapi yang sudah diiris tipis.
- 5Tambahkan lada dan garam sedikit di awal agar meresap ke dalam rasanya.
- 6Masak semuanya hingga matang.
- 7Sajikan kari di piring dan taburi dengan bawang goreng.
- 8Hidangkan bersama nasi.
Ingredients
- 500 gr daging sapi
- 5 buah kentang
- 1 liter air kelapa
- 1 sdm bawang goreng
- 0.25 sdt lada
- 0.5 sdt garam
- 1 batang sereh
- 2 lembar daun jeruk
- 1 lembar daun salam
- 1 ruas lengkuas
- 1 sdt bubuk kari
- 3 buah cabe merah besar
- 5 buah bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 buah kemiri
- 1 ruas jahe
- 1 ruas kunyit
- 1 sdt ketumbar
- 100 ml air kelapa
Equipment
blenderpancisendok
Tips
- cocok buat yang lagi diet pengen makanan medok-medok
Related recipes
Nila Kuah Kuning
Indonesian · Dinner
Ikan Kembung Bakar Pedas Manis
Indonesian · Dinner
Terong Raos
Indonesian · Dinner
Dendeng Batokok
Indonesian · Dinner20m
AYAM LADA HITAM
Indonesian · Dinner
Nasi telur wortel
Indonesian · Dinner
Ayam Goreng Ketumbar
Indonesian · Dinner
Ayam Gongso Pedas Manis
Indonesian · Dinner
Sambal Matah with Crispy Chicken
Indonesian · Dinner
Pindang Sambal Tomat
Indonesian · Dinner
TEMPE TERI BALADO
Indonesian · Dinner
Mie Ayam Resep simple
Indonesian · Dinner