Serves 1
Directions
- 1Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, lengkuas, ketumbar bubuk, cabe merah giling, serai, dan daun salam.
- 2Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum.
- 3Tambahkan air secukupnya.
- 4Bumbui dengan lada bubuk, garam, gula merah, kaldu bubuk, kecap manis, dan asam jawa.
- 5Masukkan ayam setelah air mendidih.
- 6Masak sampai air menyusut dan bumbu meresap.
- 7Tunggu sampai ayam dingin.
- 8Bakar ayam di pan sampai matang.
Ingredients
- 600 gram ayam
- bawang merah
- bawang putih
- kemiri
- jahe
- lengkuas
- ketumbar bubuk
- cabe merah giling
- serai
- daun salam
- air
- lada bubuk
- garam
- gula merah
- kaldu bubuk
- kecap manis
- asam jawa
Equipment
panciblenderspatulacapitan
Related recipes
Nila Kuah Kuning
Indonesian · Dinner
Ikan Kembung Bakar Pedas Manis
Indonesian · Dinner
Terong Raos
Indonesian · Dinner
Dendeng Batokok
Indonesian · Dinner20m
AYAM LADA HITAM
Indonesian · Dinner
Nasi telur wortel
Indonesian · Dinner
Ayam Goreng Ketumbar
Indonesian · Dinner
Ayam Gongso Pedas Manis
Indonesian · Dinner
Sambal Matah with Crispy Chicken
Indonesian · Dinner
Pindang Sambal Tomat
Indonesian · Dinner
TEMPE TERI BALADO
Indonesian · Dinner
Mie Ayam Resep simple
Indonesian · Dinner