Ayam Bakar
Serves 1
Directions
- 1Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, lengkuas, ketumbar bubuk, cabe merah giling, serai, dan daun salam.
- 2Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, lengkuas, ketumbar bubuk, cabe merah giling, serai, dan daun salam.
- 3Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, lengkuas, ketumbar bubuk, cabe merah giling, serai, dan daun salam.
- 4Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum.
- 5Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum.
- 6Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum.
- 7Tambahkan air secukupnya.
- 8Tambahkan air secukupnya.
- 9Tambahkan air secukupnya.
- 10Bumbui dengan lada bubuk, garam, gula merah, kaldu bubuk, kecap manis, dan asam jawa.
- 11Bumbui dengan lada bubuk, garam, gula merah, kaldu bubuk, kecap manis, dan asam jawa.
- 12Bumbui dengan lada bubuk, garam, gula merah, kaldu bubuk, kecap manis, dan asam jawa.
- 13Masukkan ayam setelah air mendidih.
- 14Masukkan ayam setelah air mendidih.
- 15Masukkan ayam setelah air mendidih.
- 16Masak sampai air menyusut dan bumbu meresap.
- 17Masak sampai air menyusut dan bumbu meresap.
- 18Masak sampai air menyusut dan bumbu meresap.
- 19Tunggu sampai ayam dingin.
- 20Tunggu sampai ayam dingin.
- 21Tunggu sampai ayam dingin.
- 22Bakar ayam di pan sampai matang.
- 23Bakar ayam di pan sampai matang.
- 24Bakar ayam di pan sampai matang.
Ingredients
- 600 gram ayam
- 600 gram ayam
- 600 gram ayam
- bawang merah
- bawang merah
- bawang merah
- bawang putih
- bawang putih
- bawang putih
- kemiri
- kemiri
- kemiri
- jahe
- jahe
- jahe
- lengkuas
- lengkuas
- lengkuas
- ketumbar bubuk
- ketumbar bubuk
- ketumbar bubuk
- cabe merah giling
- cabe merah giling
- cabe merah giling
- serai
- serai
- serai
- daun salam
- daun salam
- daun salam
- air
- air
- air
- lada bubuk
- lada bubuk
- lada bubuk
- garam
- garam
- garam
- gula merah
- gula merah
- gula merah
- kaldu bubuk
- kaldu bubuk
- kaldu bubuk
- kecap manis
- kecap manis
- kecap manis
- asam jawa
- asam jawa
- asam jawa
Equipment
panciblenderspatulacapitan