Directions
- 1Haluskan bawang putih dan cabe
- 2Iris bawang merah, cabe, dan tomat
- 3Potong dadu daging sapi
- 4Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk dan lengkuas
- 5Masukkan daging, tumis sebentar hingga warna daging berubah
- 6Masukkan air, tambahkan gula merah, kecap dan seasoning
- 7Masak hingga bumbu meresap dan daging empuk
- 8Masukkan cabe iris, bawang merah iris dan tomat hijau
- 9Tambahkan air asam jawa
- 10Koreksi rasa dan sajikan
Ingredients
- 750 gr Daging sapi
- 1000 ml Air
- 3 lembar Daun salam
- 5 lembar Daun jeruk
- 3 cm Lengkuas
- 7 pcs Bawang merah
- 5 pcs Cabe merah besar
- 2 pcs Tomat hijau
- 50 gr Gula merah
- 50 ml Air asam jawa
- 50 ml Kecap manis
- 1 sdm Garam
- 2 sdm Kaldu jamur
- 0.5 sdm Lada putih
- 6 pcs Bawang putih
- 6 pcs Cabe merah keriting
- 6 pcs Cabe rawit
Equipment
blenderknifepot
Related recipes
Nila Kuah Kuning
Indonesian · Dinner
Ikan Kembung Bakar Pedas Manis
Indonesian · Dinner
Terong Raos
Indonesian · Dinner
Dendeng Batokok
Indonesian · Dinner20m
AYAM LADA HITAM
Indonesian · Dinner
Nasi telur wortel
Indonesian · Dinner
Ayam Goreng Ketumbar
Indonesian · Dinner
Ayam Gongso Pedas Manis
Indonesian · Dinner
Sambal Matah with Crispy Chicken
Indonesian · Dinner
Pindang Sambal Tomat
Indonesian · Dinner
TEMPE TERI BALADO
Indonesian · Dinner
Mie Ayam Resep simple
Indonesian · Dinner