Asem-asem Daging
Directions
- 1Haluskan bawang putih dan cabe
- 2Haluskan bawang putih dan cabe
- 3Haluskan bawang putih dan cabe
- 4Iris bawang merah, cabe, dan tomat
- 5Iris bawang merah, cabe, dan tomat
- 6Iris bawang merah, cabe, dan tomat
- 7Potong dadu daging sapi
- 8Potong dadu daging sapi
- 9Potong dadu daging sapi
- 10Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk dan lengkuas
- 11Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk dan lengkuas
- 12Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk dan lengkuas
- 13Masukkan daging, tumis sebentar hingga warna daging berubah
- 14Masukkan daging, tumis sebentar hingga warna daging berubah
- 15Masukkan daging, tumis sebentar hingga warna daging berubah
- 16Masukkan air, tambahkan gula merah, kecap dan seasoning
- 17Masukkan air, tambahkan gula merah, kecap dan seasoning
- 18Masukkan air, tambahkan gula merah, kecap dan seasoning
- 19Masak hingga bumbu meresap dan daging empuk
- 20Masak hingga bumbu meresap dan daging empuk
- 21Masak hingga bumbu meresap dan daging empuk
- 22Masukkan cabe iris, bawang merah iris dan tomat hijau
- 23Masukkan cabe iris, bawang merah iris dan tomat hijau
- 24Masukkan cabe iris, bawang merah iris dan tomat hijau
- 25Tambahkan air asam jawa
- 26Tambahkan air asam jawa
- 27Tambahkan air asam jawa
- 28Koreksi rasa dan sajikan
- 29Koreksi rasa dan sajikan
- 30Koreksi rasa dan sajikan
Ingredients
- 750 gr Daging sapi
- 750 gr Daging sapi
- 750 gr Daging sapi
- 1000 ml Air
- 1000 ml Air
- 1000 ml Air
- 3 lembar Daun salam
- 3 lembar Daun salam
- 3 lembar Daun salam
- 5 lembar Daun jeruk
- 5 lembar Daun jeruk
- 5 lembar Daun jeruk
- 3 cm Lengkuas
- 3 cm Lengkuas
- 3 cm Lengkuas
- 7 pcs Bawang merah
- 7 pcs Bawang merah
- 7 pcs Bawang merah
- 5 pcs Cabe merah besar
- 5 pcs Cabe merah besar
- 5 pcs Cabe merah besar
- 2 pcs Tomat hijau
- 2 pcs Tomat hijau
- 2 pcs Tomat hijau
- 50 gr Gula merah
- 50 gr Gula merah
- 50 gr Gula merah
- 50 ml Air asam jawa
- 50 ml Air asam jawa
- 50 ml Air asam jawa
- 50 ml Kecap manis
- 50 ml Kecap manis
- 50 ml Kecap manis
- 1 sdm Garam
- 1 sdm Garam
- 1 sdm Garam
- 2 sdm Kaldu jamur
- 2 sdm Kaldu jamur
- 2 sdm Kaldu jamur
- 0.5 sdm Lada putih
- 0.5 sdm Lada putih
- 0.5 sdm Lada putih
- 6 pcs Bawang putih
- 6 pcs Bawang putih
- 6 pcs Bawang putih
- 6 pcs Cabe merah keriting
- 6 pcs Cabe merah keriting
- 6 pcs Cabe merah keriting
- 6 pcs Cabe rawit
- 6 pcs Cabe rawit
- 6 pcs Cabe rawit
Equipment
blenderknifepot