Serves 1
Directions
- 1Masukkan bawang besar, bawang putih, halia, kunyit hidup, cili merah, cili padi dan serai ke dalam food processor.
- 2Kisar semua bahan sehingga halus.
- 3Gorengkan ayam di dalam minyak panas sehingga masak.
- 4Angkat ayam yang sudah digoreng.
- 5Tumis bahan kisar di dalam minyak panas sehingga wangi.
- 6Masukkan garam, gula, sos tiram, dan asam keping ke dalam tumisan.
- 7Gaulkan semua bahan sehingga sebati.
- 8Masukkan ayam yang telah digoreng ke dalam sambal.
- 9Gaulkan ayam sehingga sebati dengan sambal.
Ingredients
- Bawang Besar
- Bawang Putih
- Serai
- Halia
- Kunyit Hidup
- Cili Merah
- Cili Padi
- Garam
- Gula
- Sos Tiram
- Asam Keping
Equipment
food processorpanstrainerspatula
Tips
- Serai tu kisar sekali dgn Bawang Cili tanpa air, kasar2 sikit baru best
Related recipes
Nila Kuah Kuning
Indonesian · Dinner
Ikan Kembung Bakar Pedas Manis
Indonesian · Dinner
Terong Raos
Indonesian · Dinner
Dendeng Batokok
Indonesian · Dinner20m
AYAM LADA HITAM
Indonesian · Dinner
Nasi telur wortel
Indonesian · Dinner
Ayam Goreng Ketumbar
Indonesian · Dinner
Ayam Gongso Pedas Manis
Indonesian · Dinner
Sambal Matah with Crispy Chicken
Indonesian · Dinner
Pindang Sambal Tomat
Indonesian · Dinner
TEMPE TERI BALADO
Indonesian · Dinner
Mie Ayam Resep simple
Indonesian · Dinner