Serves 1
Directions
- 1Iris tipis daging, beri setengah sendok teh soda kue, desaku bumbu marinasi, lalu aduk hingga merata.
- 2Tambahkan maizena dan sedikit air, aduk kembali sampai merata.
- 3Marinasi minimal setengah jam sambil menyiapkan bahan lain.
- 4Goreng daging sampai setengah matang.
- 5Angkat dan sisihkan daging jika warnanya sudah kecoklatan.
- 6Siapkan kecap manis, saus tomat, saus tiram, saus sambal, ladaku merica bubuk, dan desaku bawang putih bubuk.
- 7Untuk pengental, tambahkan 1 sendok teh maizena dan sedikit air, lalu aduk sampai rata.
- 8Panaskan margarin, beri geprekan jahe, tunggu sampai harum.
- 9Masukkan daging yang sudah digoreng tadi, tumis sebentar.
- 10Siram dengan saus yang sudah dibuat.
- 11Aduk-aduk sampai merata.
- 12Masukkan irisan cabai dan irisan bawang bombay.
- 13Tambahkan juga daun bawang.
- 14Aduk-aduk sampai bawang bombaynya menjadi layu.
- 15Jika dirasa terlalu kering, tambahkan sedikit air.
Ingredients
- 350 gr Daging sapi
- 0.5 sdt Soda kue
- 1 bks Desaku Marinasi
- 1 sdm Maizena
- 2 sdm Air (untuk marinasi)
- 3 bh Cabe merah besar
- 4 bh Cabe merah keriting
- 0.5 bh Bawang bombay
- 3 sdm Kecap manis
- 2 sdm Saus tomat
- 1 sdm Saus tiram
- 2 sdm Saus cabe
- 0.5 bks Ladaku Merica bubuk
- 1 bks Desaku Bawang putih bubuk
- 1 sdt Maizena (untuk pengental)
- 3 sdm Air (untuk pengental)
- Daun bawang
- Margarin
- Jahe geprek
Tips
- Marinasi daging minimal 30 menit
- Tambahkan sedikit air jika terlalu kering
Related recipes
Nila Kuah Kuning
Indonesian · Dinner
Ikan Kembung Bakar Pedas Manis
Indonesian · Dinner
Terong Raos
Indonesian · Dinner
Dendeng Batokok
Indonesian · Dinner20m
AYAM LADA HITAM
Indonesian · Dinner
Nasi telur wortel
Indonesian · Dinner
Ayam Goreng Ketumbar
Indonesian · Dinner
Ayam Gongso Pedas Manis
Indonesian · Dinner
Sambal Matah with Crispy Chicken
Indonesian · Dinner
Pindang Sambal Tomat
Indonesian · Dinner
TEMPE TERI BALADO
Indonesian · Dinner
Mie Ayam Resep simple
Indonesian · Dinner