Directions
- 1Marinasi ikan dengan lemon garam selama 15-30 menit.
- 2Haluskan bawang putih, bawang merah, jahe, kunyit, kemiri sangrai, cabai merah, cabai rawit merah, dan sedikit minyak goreng.
- 3Tumis bumbu halus.
- 4Tambahkan lengkuas (geprek), serai (geprek), dan daun jeruk.
- 5Masak hingga bumbu matang.
- 6Tambahkan cabai rawit hijau.
- 7Tambahkan ikan yang sudah dimarinasi.
- 8Tambahkan air secukupnya.
- 9Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan gula pasir.
- 10Tambahkan tomat (merah dan hijau).
- 11Tambahkan perasan jeruk limau.
- 12Masak hingga ikan matang.
- 13Tambahkan daun bawang dan daun kemangi.
Ingredients
- 1.2 kg ikan kesukaanmu
- 1 ruas jahe
- 2 ruas kunyit
- 3 butir kemiri sangrai
- 5 siung bawang putih
- 1 minyak goreng
- 8 siung bawang merah
- 8 bh cabai merah
- 1 cabai rawit merah
- 1 ruas lengkuas
- 4 batang serai
- 2 lembar daun jeruk
- 1 cabai rawit hijau
- 1 air
- 1 garam
- 1 kaldu bubuk
- 1 gula pasir
- 6 bh tomat merah dan hijau
- 0.5 bh jeruk limau
- 2 batang daun bawang
- 1 mangkuk daun kemangi
Equipment
panblender
Related recipes
Nila Kuah Kuning
Indonesian · Dinner
Ikan Kembung Bakar Pedas Manis
Indonesian · Dinner
Terong Raos
Indonesian · Dinner
Dendeng Batokok
Indonesian · Dinner20m
AYAM LADA HITAM
Indonesian · Dinner
Nasi telur wortel
Indonesian · Dinner
Ayam Goreng Ketumbar
Indonesian · Dinner
Ayam Gongso Pedas Manis
Indonesian · Dinner
Sambal Matah with Crispy Chicken
Indonesian · Dinner
Pindang Sambal Tomat
Indonesian · Dinner
TEMPE TERI BALADO
Indonesian · Dinner
Mie Ayam Resep simple
Indonesian · Dinner