Directions
- 1Haluskan ayam menggunakan food processor.
- 2Campurkan ayam halus dengan bawang putih halus, telur, saus tiram, kecap asin, kaldu jamur bubuk, kaldu ayam bubuk, lada bubuk, gula pasir, dan tepung tapioka. Aduk hingga tercampur rata.
- 3Letakkan adonan ayam di atas daun pisang dan pipihkan hingga berbentuk bulat.
- 4Goreng adonan ayam hingga bagian luarnya krispi dan kecoklatan.
- 5Potong-potong ayam goreng.
- 6Buat saus dengan mencampurkan saus tomat, saus sambal, saus tiram, bawang putih parut, jahe parut, kaldu bubuk, penyedap, gula pasir, tepung maizena, dan air. Aduk rata.
- 7Panaskan margarin, tumis bawang bombay, lalu masukkan saus.
- 8Siram ayam goreng dengan saus.
Ingredients
- 500 gr Daging Ayam
- 6 siung Bawang Putih
- 2 butir Telur
- 2 sdm Saus Tiram
- 1 sdm Kecap Asin
- 2 sdt Kaldu Jamur
- 1 sdt Kaldu Ayam
- 1 sdt Lada Bubuk
- 2 sdt Gula Pasir
- 6 sdm Tepung Tapioka
- 3 sdm Saus Tomat
- 3 sdm Saus Sambal
- 3 siung Bawang Putih
- 1 ruas jahe
- 1 sdt Kaldu Bubuk
- 0.5 sdt Penyedap
- 3 sdt Gula Pasir
- 1 sdt Tepung Maizena
- 200 ml Air
- 1 Margarin
- 0.5 buah Bawang Bombay
Equipment
food processorfrying panspatulaknifebowl
Related recipes
Nila Kuah Kuning
Indonesian · Dinner
Ikan Kembung Bakar Pedas Manis
Indonesian · Dinner
Terong Raos
Indonesian · Dinner
Dendeng Batokok
Indonesian · Dinner20m
AYAM LADA HITAM
Indonesian · Dinner
Nasi telur wortel
Indonesian · Dinner
Ayam Goreng Ketumbar
Indonesian · Dinner
Ayam Gongso Pedas Manis
Indonesian · Dinner
Sambal Matah with Crispy Chicken
Indonesian · Dinner
Pindang Sambal Tomat
Indonesian · Dinner
TEMPE TERI BALADO
Indonesian · Dinner
Mie Ayam Resep simple
Indonesian · Dinner