Brengkes Tempoyak
Directions
- 1Siapkan tempoyak, cabai merah, kunyit, serai, gula, uya dan iwak patin.
- 2Siapkan tempoyak, cabai merah, kunyit, serai, gula, uya dan iwak patin.
- 3Siapkan tempoyak, cabai merah, kunyit, serai, gula, uya dan iwak patin.
- 4Haluskan cabai merah, kunyit dan serai.
- 5Haluskan cabai merah, kunyit dan serai.
- 6Haluskan cabai merah, kunyit dan serai.
- 7Campurkan tempoyak dengan bumbu halus.
- 8Campurkan tempoyak dengan bumbu halus.
- 9Campurkan tempoyak dengan bumbu halus.
- 10Tambahkan gula dan uya secukupnya.
- 11Tambahkan gula dan uya secukupnya.
- 12Tambahkan gula dan uya secukupnya.
- 13Aduk hingga rata.
- 14Aduk hingga rata.
- 15Aduk hingga rata.
- 16Lumuri iwak patin dengan bumbu.
- 17Lumuri iwak patin dengan bumbu.
- 18Lumuri iwak patin dengan bumbu.
- 19Bungkus iwak patin dengan daun pisang.
- 20Bungkus iwak patin dengan daun pisang.
- 21Bungkus iwak patin dengan daun pisang.
- 22Kukus hingga matang.
- 23Kukus hingga matang.
- 24Kukus hingga matang.
- 25Sajikan dengan rebusan tunis kubis dan labu kuning serta cabe rawit.
- 26Sajikan dengan rebusan tunis kubis dan labu kuning serta cabe rawit.
- 27Sajikan dengan rebusan tunis kubis dan labu kuning serta cabe rawit.
Ingredients
- 1 bungkus Tempoyak
- 1 bungkus Tempoyak
- 1 bungkus Tempoyak
- 1 baskom Cabai merah
- 1 baskom Cabai merah
- 1 baskom Cabai merah
- 5 buah Kunyit
- 5 buah Kunyit
- 5 buah Kunyit
- 10 batang Serai
- 10 batang Serai
- 10 batang Serai
- 1 sendok Gula
- 1 sendok Gula
- 1 sendok Gula
- 1 sendok Uya
- 1 sendok Uya
- 1 sendok Uya
- 3 ekor Iwak patin
- 3 ekor Iwak patin
- 3 ekor Iwak patin
- 1 piring Tunis kubis
- 1 piring Tunis kubis
- 1 piring Tunis kubis
- 1 piring Labu kuning
- 1 piring Labu kuning
- 1 piring Labu kuning
- 1 piring Cabe rawit
- 1 piring Cabe rawit
- 1 piring Cabe rawit
Equipment
pisausendokwadahplastikdaun pisang