Brokoli Cah Ayam

Serves 1
instagram.com

Directions

  1. 1Marinasi fillet paha ayam dengan kecap asin, kecap manis, saus tiram, gula, dan kaldu jamur.
  2. 2Marinasi fillet paha ayam dengan kecap asin, kecap manis, saus tiram, gula, dan kaldu jamur.
  3. 3Marinasi fillet paha ayam dengan kecap asin, kecap manis, saus tiram, gula, dan kaldu jamur.
  4. 4Aduk semua bahan sampai tercampur rata.
  5. 5Aduk semua bahan sampai tercampur rata.
  6. 6Aduk semua bahan sampai tercampur rata.
  7. 7Tambahkan tepung maizena dan aduk rata lagi.
  8. 8Tambahkan tepung maizena dan aduk rata lagi.
  9. 9Tambahkan tepung maizena dan aduk rata lagi.
  10. 10Panaskan minyak di panci.
  11. 11Panaskan minyak di panci.
  12. 12Panaskan minyak di panci.
  13. 13Tumis ayam sampai matang.
  14. 14Tumis ayam sampai matang.
  15. 15Tumis ayam sampai matang.
  16. 16Angkat dan tiriskan ayam.
  17. 17Angkat dan tiriskan ayam.
  18. 18Angkat dan tiriskan ayam.
  19. 19Campurkan saus tiram, kecap manis, kaldu jamur, lada putih bubuk, dan tepung maizena di mangkuk.
  20. 20Campurkan saus tiram, kecap manis, kaldu jamur, lada putih bubuk, dan tepung maizena di mangkuk.
  21. 21Campurkan saus tiram, kecap manis, kaldu jamur, lada putih bubuk, dan tepung maizena di mangkuk.
  22. 22Tambahkan air secukupnya dan aduk sampai rata.
  23. 23Tambahkan air secukupnya dan aduk sampai rata.
  24. 24Tambahkan air secukupnya dan aduk sampai rata.
  25. 25Tumis bawang bombay dan bawang putih.
  26. 26Tumis bawang bombay dan bawang putih.
  27. 27Tumis bawang bombay dan bawang putih.
  28. 28Masukkan sawi putih.
  29. 29Masukkan sawi putih.
  30. 30Masukkan sawi putih.
  31. 31Masukkan saus yang sudah dibuat tadi dan masak hingga sawi layu.
  32. 32Masukkan saus yang sudah dibuat tadi dan masak hingga sawi layu.
  33. 33Masukkan saus yang sudah dibuat tadi dan masak hingga sawi layu.
  34. 34Masukkan ayam yang sudah ditumis.
  35. 35Masukkan ayam yang sudah ditumis.
  36. 36Masukkan ayam yang sudah ditumis.
  37. 37Masukkan brokoli dan wortel yang sebelumnya sudah direbus.
  38. 38Masukkan brokoli dan wortel yang sebelumnya sudah direbus.
  39. 39Masukkan brokoli dan wortel yang sebelumnya sudah direbus.
  40. 40Masak sampai matang.
  41. 41Masak sampai matang.
  42. 42Masak sampai matang.
  43. 43Sajikan brokoli cah ayam.
  44. 44Sajikan brokoli cah ayam.
  45. 45Sajikan brokoli cah ayam.

Ingredients

  • 200 gr fillet paha ayam
  • 200 gr fillet paha ayam
  • 200 gr fillet paha ayam
  • 1 sdm kecap asin
  • 1 sdm kecap asin
  • 1 sdm kecap asin
  • 1 sdm kecap manis
  • 1 sdm kecap manis
  • 1 sdm kecap manis
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdt gula
  • 1 sdt gula
  • 1 sdt gula
  • 1 sdt kaldu jamur
  • 1 sdt kaldu jamur
  • 1 sdt kaldu jamur
  • 1.5 sdm tepung maizena
  • 1.5 sdm tepung maizena
  • 1.5 sdm tepung maizena
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdm kecap manis
  • 1 sdm kecap manis
  • 1 sdm kecap manis
  • 1 sdt kaldu jamur
  • 1 sdt kaldu jamur
  • 1 sdt kaldu jamur
  • 0.5 sdt lada putih bubuk
  • 0.5 sdt lada putih bubuk
  • 0.5 sdt lada putih bubuk
  • 1 sdm tepung maizena
  • 1 sdm tepung maizena
  • 1 sdm tepung maizena
  • secukupnya air
  • secukupnya air
  • secukupnya air
  • 0.5 buah bawang bombay
  • 0.5 buah bawang bombay
  • 0.5 buah bawang bombay
  • 2 siung bawang putih
  • 2 siung bawang putih
  • 2 siung bawang putih
  • secukupnya sawi putih
  • secukupnya sawi putih
  • secukupnya sawi putih
  • 0.5 buah wortel
  • 0.5 buah wortel
  • 0.5 buah wortel
  • secukupnya brokoli
  • secukupnya brokoli
  • secukupnya brokoli

Equipment

mangkukpanci

Tips

  • Comforting banget rasanya, wangi saus tiram terus asin, manis, gurih.
  • Full serat dan protein.
  • Cocok untuk diet atau bekal suami.