Sate Ayam Bumbu Maranggi

60 mins
Serves 1
instagram.com

Directions

  1. 1Masukkan bawang putih bubuk, jeruk nipis, gula merah, kaldu jamur, garam, kecap manis, dan ketumbar bubuk ke dalam wadah berisi ayam.
  2. 2Masukkan bawang putih bubuk, jeruk nipis, gula merah, kaldu jamur, garam, kecap manis, dan ketumbar bubuk ke dalam wadah berisi ayam.
  3. 3Masukkan bawang putih bubuk, jeruk nipis, gula merah, kaldu jamur, garam, kecap manis, dan ketumbar bubuk ke dalam wadah berisi ayam.
  4. 4Aduk semua bahan hingga tercampur rata.
  5. 5Aduk semua bahan hingga tercampur rata.
  6. 6Aduk semua bahan hingga tercampur rata.
  7. 7Marinasi ayam selama 60 menit atau semalaman.
  8. 8Marinasi ayam selama 60 menit atau semalaman.
  9. 9Marinasi ayam selama 60 menit atau semalaman.
  10. 10Tusuk-tusuk ayam yang sudah dimarinasi dengan tusuk sate.
  11. 11Tusuk-tusuk ayam yang sudah dimarinasi dengan tusuk sate.
  12. 12Tusuk-tusuk ayam yang sudah dimarinasi dengan tusuk sate.
  13. 13Panggang sate di atas pan hingga matang dan sedikit gosong.
  14. 14Panggang sate di atas pan hingga matang dan sedikit gosong.
  15. 15Panggang sate di atas pan hingga matang dan sedikit gosong.
  16. 16Bakar sate dengan torch untuk mendapatkan aroma bakaran yang lebih kuat.
  17. 17Bakar sate dengan torch untuk mendapatkan aroma bakaran yang lebih kuat.
  18. 18Bakar sate dengan torch untuk mendapatkan aroma bakaran yang lebih kuat.
  19. 19Sajikan sate ayam bumbu maranggi.
  20. 20Sajikan sate ayam bumbu maranggi.
  21. 21Sajikan sate ayam bumbu maranggi.

Ingredients

  • 500 gr paha ayam fillet
  • 500 gr paha ayam fillet
  • 500 gr paha ayam fillet
  • 1 sdt bawang putih bubuk
  • 1 sdt bawang putih bubuk
  • 1 sdt bawang putih bubuk
  • 0.5 buah jeruk nipis
  • 0.5 buah jeruk nipis
  • 0.5 buah jeruk nipis
  • 3 sdt gula merah
  • 3 sdt gula merah
  • 3 sdt gula merah
  • 2 sdt kaldu jamur
  • 2 sdt kaldu jamur
  • 2 sdt kaldu jamur
  • 0.25 sdt garam
  • 0.25 sdt garam
  • 0.25 sdt garam
  • 3 sdm kecap manis
  • 3 sdm kecap manis
  • 3 sdm kecap manis
  • 4 sdt ketumbar bubuk
  • 4 sdt ketumbar bubuk
  • 4 sdt ketumbar bubuk

Equipment

wadahtusuk satepan

Tips

  • Marinasi minimal 60 menit atau semalaman untuk rasa yang lebih meresap.