Directions
- 1Siapkan sereh dan potong-potong.
- 2Blender sereh dengan air hingga halus.
- 3Kerat-kerat paha ayam.
- 4Bumbui ayam dengan bumbu marinasi instan, lada bubuk, dan bawang putih bubuk.
- 5Tambahkan tepung maizena dan air.
- 6Masukkan jus sereh yang sudah diblender.
- 7Aduk rata dan marinasi minimal 30 menit.
- 8Geprek dan cincang bawang putih.
- 9Haluskan cabe keriting dan cabe rawit.
- 10Tumis bahan sambal hingga harum dan matang.
- 11Tambahkan gula, garam, dan kaldu jamur ke dalam sambal.
- 12Goreng ayam yang sudah dimarinasi dengan api sedang cenderung kecil hingga matang dan kecoklatan.
- 13Angkat, tiriskan, dan sajikan bersama sambal.
Ingredients
- 500 gr ayam
- 1 sachet bumbu marinasi
- 0.5 sdm lada bubuk
- 2 sdm bawang putih bubuk
- 2 sdm tepung maizena
- 2 sdm air
- 2 sdm jus sereh
- 1 cabe keriting merah
- 1 cabe domba
- 1 bawang putih
- 1 gula
- 1 garam
- 1 kaldu jamur
Equipment
pisaublenderwadahwajan
Related recipes
Nila Kuah Kuning
Indonesian · Dinner
Ikan Kembung Bakar Pedas Manis
Indonesian · Dinner
Terong Raos
Indonesian · Dinner
Dendeng Batokok
Indonesian · Dinner20m
AYAM LADA HITAM
Indonesian · Dinner
Nasi telur wortel
Indonesian · Dinner
Ayam Goreng Ketumbar
Indonesian · Dinner
Ayam Gongso Pedas Manis
Indonesian · Dinner
Sambal Matah with Crispy Chicken
Indonesian · Dinner
Pindang Sambal Tomat
Indonesian · Dinner
TEMPE TERI BALADO
Indonesian · Dinner
Mie Ayam Resep simple
Indonesian · Dinner