Terong Bumbu Bali

Serves 1
instagram.com

Directions

  1. 1Ambil terong dari plastik.
  2. 2Ambil terong dari plastik.
  3. 3Ambil terong dari plastik.
  4. 4Iris serong terong.
  5. 5Iris serong terong.
  6. 6Iris serong terong.
  7. 7Goreng terong sampai matang.
  8. 8Goreng terong sampai matang.
  9. 9Goreng terong sampai matang.
  10. 10Haluskan bumbu yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, cabe keriting, cabe rawit, jahe, kencur, dan kemiri.
  11. 11Haluskan bumbu yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, cabe keriting, cabe rawit, jahe, kencur, dan kemiri.
  12. 12Haluskan bumbu yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, cabe keriting, cabe rawit, jahe, kencur, dan kemiri.
  13. 13Tumis bumbu sampai tanak.
  14. 14Tumis bumbu sampai tanak.
  15. 15Tumis bumbu sampai tanak.
  16. 16Tambahkan daun jeruk.
  17. 17Tambahkan daun jeruk.
  18. 18Tambahkan daun jeruk.
  19. 19Tambahkan air, garam, kaldu bubuk, kecap manis, dan gula merah.
  20. 20Tambahkan air, garam, kaldu bubuk, kecap manis, dan gula merah.
  21. 21Tambahkan air, garam, kaldu bubuk, kecap manis, dan gula merah.
  22. 22Masukkan terong.
  23. 23Masukkan terong.
  24. 24Masukkan terong.
  25. 25Masak sampai bumbu meresap.
  26. 26Masak sampai bumbu meresap.
  27. 27Masak sampai bumbu meresap.

Ingredients

  • 5000 Rupiah Terong
  • 5000 Rupiah Terong
  • 5000 Rupiah Terong
  • Bawang merah
  • Bawang merah
  • Bawang merah
  • Bawang putih
  • Bawang putih
  • Bawang putih
  • Cabe keriting
  • Cabe keriting
  • Cabe keriting
  • Cabe rawit
  • Cabe rawit
  • Cabe rawit
  • Jahe
  • Jahe
  • Jahe
  • Kencur
  • Kencur
  • Kencur
  • Kemiri
  • Kemiri
  • Kemiri
  • Air
  • Air
  • Air
  • Garam
  • Garam
  • Garam
  • Kaldu bubuk
  • Kaldu bubuk
  • Kaldu bubuk
  • Kecap manis
  • Kecap manis
  • Kecap manis
  • Gula merah
  • Gula merah
  • Gula merah

Equipment

PisauWajanSpatulaFood chopper