Serves 1
Directions
- 1Masukkan ati ampela ke dalam wajan.
- 2Tambahkan bumbu marinasi.
- 3Tuangkan air secukupnya.
- 4Tutup wajan dan masak hingga matang.
- 5Angkat ati ampela yang sudah matang.
- 6Pindahkan ati ampela ke dalam wajan.
- 7Aduk ati ampela hingga kering.
- 8Masukkan bumbu halus ke dalam wajan.
- 9Aduk rata bumbu halus.
- 10Tambahkan daun jeruk.
- 11Tambahkan gula merah.
- 12Tambahkan garam.
- 13Tambahkan lada.
- 14Aduk rata bumbu dan bahan lainnya.
- 15Masukkan ati ampela yang sudah direbus ke dalam bumbu.
- 16Tuangkan air.
- 17Tambahkan kecap manis.
- 18Aduk rata semua bahan.
- 19Tambahkan cabe rawit utuh.
- 20Tambahkan kaldu bubuk.
- 21Aduk rata hingga bumbu meresap dan matang.
- 22Sajikan Krengsengan Ati Ampela.
Ingredients
- 8 pasang ati ampela
- 1 bungkus bumbu marinasi
- air
- 5 bawang putih
- 8 bawang merah
- 5 kemiri sangrai
- 3 cabe rawit
- 5 cabe merah keriting
- 3 cabe merah besar
- 0.33 sdt kunyit
- 3 lembar daun jeruk
- 1 sdm gula merah
- 0.5 sdt lada
- 2 sdm kecap manis
- garam
- kaldu bubuk
- 10 cabe rawit utuh
Equipment
pancispatulapiring
Related recipes
Nila Kuah Kuning
Indonesian · Dinner
Ikan Kembung Bakar Pedas Manis
Indonesian · Dinner
Terong Raos
Indonesian · Dinner
Dendeng Batokok
Indonesian · Dinner20m
AYAM LADA HITAM
Indonesian · Dinner
Nasi telur wortel
Indonesian · Dinner
Ayam Goreng Ketumbar
Indonesian · Dinner
Ayam Gongso Pedas Manis
Indonesian · Dinner
Sambal Matah with Crispy Chicken
Indonesian · Dinner
Pindang Sambal Tomat
Indonesian · Dinner
TEMPE TERI BALADO
Indonesian · Dinner
Mie Ayam Resep simple
Indonesian · Dinner