Opor Ayam
Directions
- 1Campur ayam, bumbu marinasi, dan air. Aduk rata dan diamkan selama 30 menit.
- 2Campur ayam, bumbu marinasi, dan air. Aduk rata dan diamkan selama 30 menit.
- 3Campur ayam, bumbu marinasi, dan air. Aduk rata dan diamkan selama 30 menit.
- 4Blender bawang merah, bawang putih, kemiri sangrai, cabe keriting, dan minyak hingga halus.
- 5Blender bawang merah, bawang putih, kemiri sangrai, cabe keriting, dan minyak hingga halus.
- 6Blender bawang merah, bawang putih, kemiri sangrai, cabe keriting, dan minyak hingga halus.
- 7Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
- 8Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
- 9Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
- 10Tambahkan serai, lengkuas, jahe, daun salam, dan daun jeruk ke dalam tumisan.
- 11Tambahkan serai, lengkuas, jahe, daun salam, dan daun jeruk ke dalam tumisan.
- 12Tambahkan serai, lengkuas, jahe, daun salam, dan daun jeruk ke dalam tumisan.
- 13Masukkan ayam yang sudah dimarinasi ke dalam tumisan. Tumis hingga ayam berubah warna.
- 14Masukkan ayam yang sudah dimarinasi ke dalam tumisan. Tumis hingga ayam berubah warna.
- 15Masukkan ayam yang sudah dimarinasi ke dalam tumisan. Tumis hingga ayam berubah warna.
- 16Tambahkan 250 ml air dan masak dengan api sedang selama 10 menit.
- 17Tambahkan 250 ml air dan masak dengan api sedang selama 10 menit.
- 18Tambahkan 250 ml air dan masak dengan api sedang selama 10 menit.
- 19Tambahkan larutan santan, gula pasir, garam, dan merica bubuk.
- 20Tambahkan larutan santan, gula pasir, garam, dan merica bubuk.
- 21Tambahkan larutan santan, gula pasir, garam, dan merica bubuk.
- 22Masak kembali selama 10 menit hingga ayam matang.
- 23Masak kembali selama 10 menit hingga ayam matang.
- 24Masak kembali selama 10 menit hingga ayam matang.
- 25Sajikan opor ayam.
- 26Sajikan opor ayam.
- 27Sajikan opor ayam.
Ingredients
- 500 gram ayam
- 500 gram ayam
- 500 gram ayam
- 1 sachet bumbu desaku marinasi
- 1 sachet bumbu desaku marinasi
- 1 sachet bumbu desaku marinasi
- 3 sendok makan air
- 3 sendok makan air
- 3 sendok makan air
- 8 buah bawang merah
- 8 buah bawang merah
- 8 buah bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 siung bawang putih
- 3 siung bawang putih
- 3 butir kemiri
- 3 butir kemiri
- 3 butir kemiri
- 3 buah cabe keriting
- 3 buah cabe keriting
- 3 buah cabe keriting
- 5 sendok makan minyak
- 5 sendok makan minyak
- 5 sendok makan minyak
- 1 batang serai
- 1 batang serai
- 1 batang serai
- 2 cm lengkuas
- 2 cm lengkuas
- 2 cm lengkuas
- 2 cm jahe
- 2 cm jahe
- 2 cm jahe
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun jeruk
- 250 ml air
- 250 ml air
- 250 ml air
- 250 ml larutan santan
- 250 ml larutan santan
- 250 ml larutan santan
- 1 sendok teh gula pasir
- 1 sendok teh gula pasir
- 1 sendok teh gula pasir
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh garam
- 0.5 sendok teh merica bubuk
- 0.5 sendok teh merica bubuk
- 0.5 sendok teh merica bubuk
Equipment
blenderwok