Serves 1
Directions
- 1Potong dada ayam menjadi potongan kecil dan masukkan ke dalam mangkok.
- 2Tambahkan paprika bubuk, kecap asin, dan lada bubuk ke dalam mangkok berisi ayam.
- 3Aduk rata campuran ayam dan bumbu.
- 4Masukkan telur ke dalam adonan ayam dan aduk kembali.
- 5Tutup mangkok dengan plastik wrapping dan diamkan.
- 6Siapkan bahan coating tepung crispy dengan memasukkan terigu, maizena, baking powder, paprika bubuk, garam, dan lada ke dalam plastik zip-lock.
- 7Masukkan potongan ayam ke dalam plastik zip-lock berisi campuran tepung dan kocok hingga ayam terlumuri rata.
- 8Goreng ayam dalam minyak panas hingga berwarna keemasan dan matang.
- 9Angkat ayam yang sudah matang dan tiriskan.
- 10Untuk saus honey butter, lelehkan butter di wajan.
- 11Tambahkan bawang putih cincang dan tumis hingga harum.
- 12Masukkan madu, kecap asin, palm sugar, minyak wijen, paprika/cabai bubuk (opsional), dan sedikit air.
- 13Masak saus hingga mengental sambil terus diaduk.
- 14Masukkan ayam goreng crispy ke dalam saus honey butter dan aduk hingga semua ayam terlumuri saus.
- 15Sajikan crispy chicken honey butter dengan taburan biji wijen dan daun bawang cincang.
Ingredients
- 500 g Dada Ayam
- 1 sdm paprika Bubuk
- 1 sdm kecap asin
- Lada bubuk
- 1 butir telur
- 150 gr Terigu
- 50 gr maizena
- 0.5 sdt baking powder
- 1 sdt paprika bubuk
- 1 sdt garam
- 0.5 sdt lada
- 1 sdm butter
- 3 siung bawang putih cincang
- 4 sdm madu
- 2 sdm kecap asin
- 1 sdm palm sugar
- 1 sdm minyak wijen
- paprika/cabai bubuk
- Sedikit air
Equipment
mangkokplastik wrappingplastik zip-lockwajanspatula
Related recipes
Nila Kuah Kuning
Indonesian · Dinner
Ikan Kembung Bakar Pedas Manis
Indonesian · Dinner
Terong Raos
Indonesian · Dinner
Dendeng Batokok
Indonesian · Dinner20m
AYAM LADA HITAM
Indonesian · Dinner
Nasi telur wortel
Indonesian · Dinner
Ayam Goreng Ketumbar
Indonesian · Dinner
Ayam Gongso Pedas Manis
Indonesian · Dinner
Sambal Matah with Crispy Chicken
Indonesian · Dinner
Pindang Sambal Tomat
Indonesian · Dinner
TEMPE TERI BALADO
Indonesian · Dinner
Mie Ayam Resep simple
Indonesian · Dinner