Ayam Goreng Serundeng

Serves 1
instagram.com

Directions

  1. 1Campurkan ayam dengan Desaku Marinasi, Desaku bawang putih, Ladaku, kelapa parut, micin, dan air dalam wadah.
  2. 2Campurkan ayam dengan Desaku Marinasi, Desaku bawang putih, Ladaku, kelapa parut, micin, dan air dalam wadah.
  3. 3Campurkan ayam dengan Desaku Marinasi, Desaku bawang putih, Ladaku, kelapa parut, micin, dan air dalam wadah.
  4. 4Aduk rata dan marinasi selama kurang lebih 15 menit.
  5. 5Aduk rata dan marinasi selama kurang lebih 15 menit.
  6. 6Aduk rata dan marinasi selama kurang lebih 15 menit.
  7. 7Kukus ayam yang sudah dimarinasi selama 10-15 menit.
  8. 8Kukus ayam yang sudah dimarinasi selama 10-15 menit.
  9. 9Kukus ayam yang sudah dimarinasi selama 10-15 menit.
  10. 10Setelah dikukus, diamkan ayam sampai dingin.
  11. 11Setelah dikukus, diamkan ayam sampai dingin.
  12. 12Setelah dikukus, diamkan ayam sampai dingin.
  13. 13Goreng ayam dan serundengnya di api sedang hingga garing dan kecoklatan.
  14. 14Goreng ayam dan serundengnya di api sedang hingga garing dan kecoklatan.
  15. 15Goreng ayam dan serundengnya di api sedang hingga garing dan kecoklatan.
  16. 16Sajikan ayam goreng serundeng dengan nasi dan sambal.
  17. 17Sajikan ayam goreng serundeng dengan nasi dan sambal.
  18. 18Sajikan ayam goreng serundeng dengan nasi dan sambal.

Ingredients

  • 500 gr ayam
  • 500 gr ayam
  • 500 gr ayam
  • 1 bks Desaku Marinasi
  • 1 bks Desaku Marinasi
  • 1 bks Desaku Marinasi
  • 1 bks Desaku bawang putih
  • 1 bks Desaku bawang putih
  • 1 bks Desaku bawang putih
  • 1 sdt Ladaku
  • 1 sdt Ladaku
  • 1 sdt Ladaku
  • 50 gr kelapa parut
  • 50 gr kelapa parut
  • 50 gr kelapa parut
  • 0.5 sdt micin
  • 0.5 sdt micin
  • 0.5 sdt micin
  • 4 sdm air
  • 4 sdm air
  • 4 sdm air

Equipment

steamerpancispatulapiring

Tips

  • Ayam dikukus dulu sebelum digoreng, tidak direbus, agar kelapa tidak lengket.
  • Setelah ayam dikukus, tunggu sampai dingin baru bisa digoreng agar bumbu meresap sampai ke dalam-dalam.