Mie Rebus Jawa Ala Brebes

18m
Serves 1
tiktok.com

Directions

  1. 1Tumis bumbu halus (bamer 3 siung, baput 2 siung, cabe merah 2 buah, kemiri 1 butir, merica sedikit) sampai harum.
  2. 2Masukkan telur dan orak arik.
  3. 3Tambahkan air, kemudian masukkan mie telur (aku pakai cap 3 ayam).
  4. 4Tambahkan cabe setan, bakso, dan sawi hijau.
  5. 5Terakhir tambahkan daun bawang dan seledri, koreksi rasa.

Ingredients

  • 3 siung Bamer
  • 2 siung Bawang putih
  • 2 buah Cabe merah
  • 1 butir Kemiri
  • 1 sedikit Merica
  • 3 butir Telur
  • 1 bungkus Mie telur
  • 3 buah Cabe setan
  • 10 butir Bakso
  • 1 ikat Sawi hijau
  • 1 batang daun bawang
  • 1 batang seledri

Equipment

wajan