Directions
- 1Siapkan bahan-bahan.
- 2Bersihkan ikan.
- 3Cincang bawang merah, bawang putih, cabe rawit merah dan hijau, dan serai.
- 4Iris tomat.
- 5Haluskan semua bahan sambal kecuali tomat dengan cobek.
- 6Tambahkan tomat, garam, gula, ketumbar bubuk, dan minyak goreng ke dalam sambal.
- 7Olesi ikan dengan sambal.
- 8Cuci beras dan masak dengan air di dalam wajan tanah liat.
- 9Panggang ikan di atas api.
- 10Setelah matang, angkat ikan dan sajikan.
Ingredients
- 4 ikan
- 3 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 10 buah cabe rawit merah
- 5 buah cabe rawit hijau
- 2 batang serai
- 1 buah tomat
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula pasir
- 1 sendok teh ketumbar bubuk
- 2 sendok makan minyak goreng
- 1 cangkir beras
- 1 cangkir air
Equipment
pisauwajancobekkayu bakarpanggangan
Related recipes
Nila Kuah Kuning
Indonesian · Dinner
Ikan Kembung Bakar Pedas Manis
Indonesian · Dinner
Terong Raos
Indonesian · Dinner
Dendeng Batokok
Indonesian · Dinner20m
AYAM LADA HITAM
Indonesian · Dinner
Nasi telur wortel
Indonesian · Dinner
Ayam Goreng Ketumbar
Indonesian · Dinner
Ayam Gongso Pedas Manis
Indonesian · Dinner
Sambal Matah with Crispy Chicken
Indonesian · Dinner
Pindang Sambal Tomat
Indonesian · Dinner
TEMPE TERI BALADO
Indonesian · Dinner
Mie Ayam Resep simple
Indonesian · Dinner