Oseng Ayam Mercon

52 mins
Serves 1
tiktok.com

Directions

  1. 1Iris memanjang 500 gr paha ayam fillet.
  2. 2Iris memanjang 500 gr paha ayam fillet.
  3. 3Iris memanjang 500 gr paha ayam fillet.
  4. 4Marinasi ayam dengan 1 sdm saus tiram, 1 ½ sdt maizena, ½ sdt kaldu ayam bubuk, dan ½ sdt lada.
  5. 5Marinasi ayam dengan 1 sdm saus tiram, 1 ½ sdt maizena, ½ sdt kaldu ayam bubuk, dan ½ sdt lada.
  6. 6Marinasi ayam dengan 1 sdm saus tiram, 1 ½ sdt maizena, ½ sdt kaldu ayam bubuk, dan ½ sdt lada.
  7. 7Goreng ayam sebentar sampai pucat.
  8. 8Goreng ayam sebentar sampai pucat.
  9. 9Goreng ayam sebentar sampai pucat.
  10. 10Haluskan 20 buah cabe merah keriting, 7 butir bawang merah, 7 butir bawang putih, 5 lembar daun jeruk, 1 buah tomat, 15 butir cabe rawit, dan 1 ruas jari jahe.
  11. 11Haluskan 20 buah cabe merah keriting, 7 butir bawang merah, 7 butir bawang putih, 5 lembar daun jeruk, 1 buah tomat, 15 butir cabe rawit, dan 1 ruas jari jahe.
  12. 12Haluskan 20 buah cabe merah keriting, 7 butir bawang merah, 7 butir bawang putih, 5 lembar daun jeruk, 1 buah tomat, 15 butir cabe rawit, dan 1 ruas jari jahe.
  13. 13Tumis bumbu halus.
  14. 14Tumis bumbu halus.
  15. 15Tumis bumbu halus.
  16. 16Masukkan ayam yang sudah digoreng.
  17. 17Masukkan ayam yang sudah digoreng.
  18. 18Masukkan ayam yang sudah digoreng.
  19. 19Tambahkan 80 ml air, 2 sdm kecap manis, 1 sdt kaldu ayam bubuk, dan 1 sdt penyedap rasa.
  20. 20Tambahkan 80 ml air, 2 sdm kecap manis, 1 sdt kaldu ayam bubuk, dan 1 sdt penyedap rasa.
  21. 21Tambahkan 80 ml air, 2 sdm kecap manis, 1 sdt kaldu ayam bubuk, dan 1 sdt penyedap rasa.
  22. 22Aduk rata dan masak hingga matang.
  23. 23Aduk rata dan masak hingga matang.
  24. 24Aduk rata dan masak hingga matang.
  25. 25Tambahkan ½ buah jeruk limau.
  26. 26Tambahkan ½ buah jeruk limau.
  27. 27Tambahkan ½ buah jeruk limau.

Ingredients

  • 500 gr paha ayam fillet, iris memanjang
  • 500 gr paha ayam fillet, iris memanjang
  • 500 gr paha ayam fillet, iris memanjang
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdm saus tiram
  • 1.5 sdt maizena
  • 1.5 sdt maizena
  • 1.5 sdt maizena
  • 0.5 sdt kaldu ayam bubuk
  • 0.5 sdt kaldu ayam bubuk
  • 0.5 sdt kaldu ayam bubuk
  • 0.5 sdt lada
  • 0.5 sdt lada
  • 0.5 sdt lada
  • 20 buah cabe merah keriting
  • 20 buah cabe merah keriting
  • 20 buah cabe merah keriting
  • 7 butir bawang merah
  • 7 butir bawang merah
  • 7 butir bawang merah
  • 7 butir bawang putih
  • 7 butir bawang putih
  • 7 butir bawang putih
  • 5 lembar daun jeruk, buang batang tengahnya
  • 5 lembar daun jeruk, buang batang tengahnya
  • 5 lembar daun jeruk, buang batang tengahnya
  • 1 buah tomat
  • 1 buah tomat
  • 1 buah tomat
  • 15 butir cabe rawit
  • 15 butir cabe rawit
  • 15 butir cabe rawit
  • 1 ruas jari jahe
  • 1 ruas jari jahe
  • 1 ruas jari jahe
  • 2 sdm kecap manis
  • 2 sdm kecap manis
  • 2 sdm kecap manis
  • 1 sdt kaldu ayam bubuk
  • 1 sdt kaldu ayam bubuk
  • 1 sdt kaldu ayam bubuk
  • 1 sdt penyedap
  • 1 sdt penyedap
  • 1 sdt penyedap
  • 80 ml air
  • 80 ml air
  • 80 ml air
  • 0.5 buah jeruk limau
  • 0.5 buah jeruk limau
  • 0.5 buah jeruk limau

Equipment

wajanfood processorknifebowl