Udang Kamheong

Serves 1
instagram.com

Directions

  1. 1Masukkan serbuk kunyit Mak Siti dan tepung jagung ke dalam udang.
  2. 2Masukkan serbuk kunyit Mak Siti dan tepung jagung ke dalam udang.
  3. 3Masukkan serbuk kunyit Mak Siti dan tepung jagung ke dalam udang.
  4. 4Gaulkan udang sehingga sebati.
  5. 5Gaulkan udang sehingga sebati.
  6. 6Gaulkan udang sehingga sebati.
  7. 7Goreng udang sehingga garing.
  8. 8Goreng udang sehingga garing.
  9. 9Goreng udang sehingga garing.
  10. 10Angkat udang dan ketepikan.
  11. 11Angkat udang dan ketepikan.
  12. 12Angkat udang dan ketepikan.
  13. 13Tumis udang kering, bawang putih, bawang besar, cili merah dan hijau, serai, halia dan daun kari menggunakan minyak yang sama sehingga wangi dan layu.
  14. 14Tumis udang kering, bawang putih, bawang besar, cili merah dan hijau, serai, halia dan daun kari menggunakan minyak yang sama sehingga wangi dan layu.
  15. 15Tumis udang kering, bawang putih, bawang besar, cili merah dan hijau, serai, halia dan daun kari menggunakan minyak yang sama sehingga wangi dan layu.
  16. 16Masukkan satu paket kecil serbuk kari ikan Mak Siti.
  17. 17Masukkan satu paket kecil serbuk kari ikan Mak Siti.
  18. 18Masukkan satu paket kecil serbuk kari ikan Mak Siti.
  19. 19Masukkan satu sudu serbuk cili Mak Siti.
  20. 20Masukkan satu sudu serbuk cili Mak Siti.
  21. 21Masukkan satu sudu serbuk cili Mak Siti.
  22. 22Tambah sedikit air dan tumis sehingga rempah masak.
  23. 23Tambah sedikit air dan tumis sehingga rempah masak.
  24. 24Tambah sedikit air dan tumis sehingga rempah masak.
  25. 25Masukkan sos tiram, sos cili, kicap pekat manis, dan cuka makan.
  26. 26Masukkan sos tiram, sos cili, kicap pekat manis, dan cuka makan.
  27. 27Masukkan sos tiram, sos cili, kicap pekat manis, dan cuka makan.
  28. 28Jika sos terlalu kering, boleh tambahkan sedikit air.
  29. 29Jika sos terlalu kering, boleh tambahkan sedikit air.
  30. 30Jika sos terlalu kering, boleh tambahkan sedikit air.
  31. 31Masukkan udang yang telah digoreng tadi ke dalam sos.
  32. 32Masukkan udang yang telah digoreng tadi ke dalam sos.
  33. 33Masukkan udang yang telah digoreng tadi ke dalam sos.
  34. 34Gaulkan udang dan sos sehingga sebati.
  35. 35Gaulkan udang dan sos sehingga sebati.
  36. 36Gaulkan udang dan sos sehingga sebati.

Ingredients

  • 0.5 kg udang
  • 0.5 kg udang
  • 0.5 kg udang
  • 1 sdb serbuk kunyit Mak Siti
  • 1 sdb serbuk kunyit Mak Siti
  • 1 sdb serbuk kunyit Mak Siti
  • 1 sdb tepung jagung
  • 1 sdb tepung jagung
  • 1 sdb tepung jagung
  • 1 sdb udang kering
  • 1 sdb udang kering
  • 1 sdb udang kering
  • 3 ulas bawang putih
  • 3 ulas bawang putih
  • 3 ulas bawang putih
  • 1 biji bawang besar
  • 1 biji bawang besar
  • 1 biji bawang besar
  • Cili merah + hijau
  • Cili merah + hijau
  • Cili merah + hijau
  • 1 btg serai
  • 1 btg serai
  • 1 btg serai
  • 1 inci halia
  • 1 inci halia
  • 1 inci halia
  • Daun kari
  • Daun kari
  • Daun kari
  • 1 paket kecil paket kecil Serbuk Kari Ikan Mak Siti
  • 1 paket kecil paket kecil Serbuk Kari Ikan Mak Siti
  • 1 paket kecil paket kecil Serbuk Kari Ikan Mak Siti
  • 1 sdb Serbuk Cili Mak Siti
  • 1 sdb Serbuk Cili Mak Siti
  • 1 sdb Serbuk Cili Mak Siti
  • air
  • air
  • air
  • 3 sdb sos tiram
  • 3 sdb sos tiram
  • 3 sdb sos tiram
  • 2 sdb sos cili
  • 2 sdb sos cili
  • 2 sdb sos cili
  • 1 sdb kicap pekat manis
  • 1 sdb kicap pekat manis
  • 1 sdb kicap pekat manis
  • 0.5 sdb cuka makan
  • 0.5 sdb cuka makan
  • 0.5 sdb cuka makan

Equipment

kualimangkukpenyepitsenduk kayu