Serves 1
Directions
- 1Masukkan serbuk kunyit Mak Siti dan tepung jagung ke dalam udang.
- 2Gaulkan udang sehingga sebati.
- 3Goreng udang sehingga garing.
- 4Angkat udang dan ketepikan.
- 5Tumis udang kering, bawang putih, bawang besar, cili merah dan hijau, serai, halia dan daun kari menggunakan minyak yang sama sehingga wangi dan layu.
- 6Masukkan satu paket kecil serbuk kari ikan Mak Siti.
- 7Masukkan satu sudu serbuk cili Mak Siti.
- 8Tambah sedikit air dan tumis sehingga rempah masak.
- 9Masukkan sos tiram, sos cili, kicap pekat manis, dan cuka makan.
- 10Jika sos terlalu kering, boleh tambahkan sedikit air.
- 11Masukkan udang yang telah digoreng tadi ke dalam sos.
- 12Gaulkan udang dan sos sehingga sebati.
Ingredients
- 0.5 kg udang
- 1 sdb serbuk kunyit Mak Siti
- 1 sdb tepung jagung
- 1 sdb udang kering
- 3 ulas bawang putih
- 1 biji bawang besar
- Cili merah + hijau
- 1 btg serai
- 1 inci halia
- Daun kari
- 1 paket kecil paket kecil Serbuk Kari Ikan Mak Siti
- 1 sdb Serbuk Cili Mak Siti
- air
- 3 sdb sos tiram
- 2 sdb sos cili
- 1 sdb kicap pekat manis
- 0.5 sdb cuka makan
Equipment
kualimangkukpenyepitsenduk kayu
Related recipes
Nila Kuah Kuning
Indonesian · Dinner
Ikan Kembung Bakar Pedas Manis
Indonesian · Dinner
Terong Raos
Indonesian · Dinner
Dendeng Batokok
Indonesian · Dinner20m
AYAM LADA HITAM
Indonesian · Dinner
Nasi telur wortel
Indonesian · Dinner
Ayam Goreng Ketumbar
Indonesian · Dinner
Ayam Gongso Pedas Manis
Indonesian · Dinner
Sambal Matah with Crispy Chicken
Indonesian · Dinner
Pindang Sambal Tomat
Indonesian · Dinner
TEMPE TERI BALADO
Indonesian · Dinner
Mie Ayam Resep simple
Indonesian · Dinner