Kering Tempe Kacang
Serves 1
Directions
- 1Iris tipis tempe.
- 2Iris serong cabe merah.
- 3Iris bawang putih.
- 4Iris bawang merah.
- 5Haluskan bumbu halus: bawang merah, bawang putih, dan cabe merah.
- 6Goreng tempe sampai benar-benar kering.
- 7Angkat dan tiriskan tempe.
- 8Goreng kacang tanah.
- 9Angkat dan tiriskan kacang tanah.
- 10Goreng bawang merah iris.
- 11Goreng bawang putih iris.
- 12Goreng cabe merah iris.
- 13Tumis bumbu halus sampai matang dan tidak bau langu.
- 14Masukkan gula merah sisir dan air asam jawa.
- 15Aduk rata hingga berkaramel.
- 16Koreksi rasa.
- 17Dinginkan bumbu karamel.
- 18Masukkan tempe kering ke dalam bumbu karamel.
- 19Masukkan kacang goreng.
- 20Masukkan bawang goreng dan cabe merah goreng.
- 21Aduk rata dengan bumbu hingga benar-benar tercampur.
- 22Simpan di toples kedap udara.
Ingredients
- 4 papan tempe
- 150 gr kacang tanah
- 2 sdm air asam jawa
- 100 gr gula merah sisir
- 4 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 5 cabe merah
- 10 siung bawang merah
- 8 siung bawang putih
- 7 cabe merah
Equipment
Idealife Chopping Board IL 160 Jpisauwajanspatulablendertoples kedap udara
Tips
- Simpan dalam toples kedap udara untuk ketahanan hingga 3 bulan.
- Dimakan dengan nasi hangat saja sudah nikmat.
Related recipes
Nila Kuah Kuning
Indonesian · Dinner
Ikan Kembung Bakar Pedas Manis
Indonesian · Dinner
Terong Raos
Indonesian · Dinner
Dendeng Batokok
Indonesian · Dinner20m
AYAM LADA HITAM
Indonesian · Dinner
Nasi telur wortel
Indonesian · Dinner
Ayam Goreng Ketumbar
Indonesian · Dinner
Ayam Gongso Pedas Manis
Indonesian · Dinner
Sambal Matah with Crispy Chicken
Indonesian · Dinner
Pindang Sambal Tomat
Indonesian · Dinner
TEMPE TERI BALADO
Indonesian · Dinner
Mie Ayam Resep simple
Indonesian · Dinner