Ayam Goreng Sambal

30 mins
Serves 1
instagram.com

Directions

  1. 1Masukkan sayap pentung ke dalam wadah.
  2. 2Masukkan sayap pentung ke dalam wadah.
  3. 3Masukkan sayap pentung ke dalam wadah.
  4. 4Tambahkan bumbu marinasi, baput bubuk, lada bubuk.
  5. 5Tambahkan bumbu marinasi, baput bubuk, lada bubuk.
  6. 6Tambahkan bumbu marinasi, baput bubuk, lada bubuk.
  7. 7Tambahkan air secukupnya.
  8. 8Tambahkan air secukupnya.
  9. 9Tambahkan air secukupnya.
  10. 10Aduk rata dan marinasi minimal 30 menit.
  11. 11Aduk rata dan marinasi minimal 30 menit.
  12. 12Aduk rata dan marinasi minimal 30 menit.
  13. 13Goreng ayam hingga matang kecoklatan.
  14. 14Goreng ayam hingga matang kecoklatan.
  15. 15Goreng ayam hingga matang kecoklatan.
  16. 16Angkat dan tiriskan ayam yang sudah digoreng.
  17. 17Angkat dan tiriskan ayam yang sudah digoreng.
  18. 18Angkat dan tiriskan ayam yang sudah digoreng.
  19. 19Rebus bawang putih, bawang merah, tomat, cabe merah keriting, cabe rawit setan, cabe ijo keriting dan cabe ijo rawit.
  20. 20Rebus bawang putih, bawang merah, tomat, cabe merah keriting, cabe rawit setan, cabe ijo keriting dan cabe ijo rawit.
  21. 21Rebus bawang putih, bawang merah, tomat, cabe merah keriting, cabe rawit setan, cabe ijo keriting dan cabe ijo rawit.
  22. 22Tiriskan bahan yang sudah direbus.
  23. 23Tiriskan bahan yang sudah direbus.
  24. 24Tiriskan bahan yang sudah direbus.
  25. 25Ulek bahan-bahan sambal yang sudah direbus.
  26. 26Ulek bahan-bahan sambal yang sudah direbus.
  27. 27Ulek bahan-bahan sambal yang sudah direbus.
  28. 28Tambahkan gula, garam, dan penyedap.
  29. 29Tambahkan gula, garam, dan penyedap.
  30. 30Tambahkan gula, garam, dan penyedap.
  31. 31Tumis sambal hingga harum.
  32. 32Tumis sambal hingga harum.
  33. 33Tumis sambal hingga harum.
  34. 34Masukkan ayam goreng ke dalam tumisan sambal.
  35. 35Masukkan ayam goreng ke dalam tumisan sambal.
  36. 36Masukkan ayam goreng ke dalam tumisan sambal.
  37. 37Aduk rata hingga semua ayam terbalut sambal.
  38. 38Aduk rata hingga semua ayam terbalut sambal.
  39. 39Aduk rata hingga semua ayam terbalut sambal.

Ingredients

  • 600 gr sayap pentung
  • 600 gr sayap pentung
  • 600 gr sayap pentung
  • 1 bks bumbu marinasi
  • 1 bks bumbu marinasi
  • 1 bks bumbu marinasi
  • 1 sdm baput bubuk
  • 1 sdm baput bubuk
  • 1 sdm baput bubuk
  • 1 sdt lada bubuk
  • 1 sdt lada bubuk
  • 1 sdt lada bubuk
  • air
  • air
  • air
  • bawang putih
  • bawang putih
  • bawang putih
  • bawang merah
  • bawang merah
  • bawang merah
  • tomat
  • tomat
  • tomat
  • cabe merah keriting
  • cabe merah keriting
  • cabe merah keriting
  • cabe rawit setan
  • cabe rawit setan
  • cabe rawit setan
  • cabe ijo keriting
  • cabe ijo keriting
  • cabe ijo keriting
  • cabe ijo rawit
  • cabe ijo rawit
  • cabe ijo rawit
  • gula
  • gula
  • gula
  • garam
  • garam
  • garam
  • penyedap
  • penyedap
  • penyedap

Equipment

wadahpancisaringanulekanspatulapiringtongs

Tips

  • marinasi minimal 30 menit