Ayam Pedas Saus Tiram

Name: Ayam Pedas Saus Tiram
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 500 gr ayam; 0.5 saset bumbu marinasi instan; 2 sdm tepung maizena; secukupnya garam; secukupnya jeruk nipis; 0.5 buah bawang bombay; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 5 biji cabe hijau keriting; 2 biji cabe merah keriting; 6 biji cabe rawit merah; 3 sdm saus tiram; 1 sdm kecap manis; 1 sdm saus sambal; 0.25 sdt garam; 0.5 sdt kaldu bubuk; 0.25 sdt lada bubuk; 1 sdm gula pasir; 0.5 saset bawang putih bubuk; 100 ml air; 1 batang daun bawang; secukupnya minyak sayur

Serves 1

instagram.com

Ayam Pedas Saus Tiram

instagram.com

Serves 1

Directions

1Siapkan ayam yang sudah dipotong dan dicuci bersih.
2Marinasi ayam dengan perasan jeruk nipis, garam, bumbu marinasi instan, dan tepung maizena.
3Aduk rata ayam yang sudah dimarinasi dan diamkan sebentar.
4Potong daun bawang, bawang bombay, bawang putih, bawang merah, cabe hijau keriting, cabe merah keriting, dan cabe rawit merah.
5Sisihkan bahan yang sudah dipotong.
6Campurkan saus tiram, kecap manis, saus sambal, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, bawang putih bubuk, dan air untuk membuat bumbu kuah.
7Tambahkan gula pasir ke dalam bumbu kuah, lalu aduk rata.
8Sisihkan bumbu kuah.
9Tambahkan sedikit air ke ayam yang sudah dimarinasi, lalu aduk rata.
10Goreng ayam dalam minyak panas hingga matang dan berwarna keemasan.
11Angkat dan tiriskan ayam yang sudah digoreng.
12Tumis bawang putih, bawang bombay, bawang merah, dan cabe rawit merah hingga layu dan harum.
13Tuangkan bumbu kuah yang sudah disiapkan ke dalam tumisan, aduk sampai mendidih.
14Masukkan ayam yang sudah digoreng, aduk rata.
15Masukkan cabe merah dan cabe hijau.
16Terakhir, masukkan daun bawang dan aduk rata.
17Sajikan ayam pedas saus tiram.

Ingredients

500 gr ayam
0.5 saset bumbu marinasi instan
2 sdm tepung maizena
secukupnya garam
secukupnya jeruk nipis
0.5 buah bawang bombay
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
5 biji cabe hijau keriting
2 biji cabe merah keriting
6 biji cabe rawit merah
3 sdm saus tiram
1 sdm kecap manis
1 sdm saus sambal
0.25 sdt garam
0.5 sdt kaldu bubuk
0.25 sdt lada bubuk
1 sdm gula pasir
0.5 saset bawang putih bubuk
100 ml air
1 batang daun bawang
secukupnya minyak sayur

Equipment

mangkoktalenanpisauwajanspatulasaringan

Ayam Pedas Saus Tiram

Ayam Pedas Saus Tiram

Directions

Ingredients

Equipment

Related recipes

Nila Kuah Kuning

Ikan Kembung Bakar Pedas Manis

Terong Raos

Dendeng Batokok

AYAM LADA HITAM

Nasi telur wortel

Ayam Goreng Ketumbar

Ayam Gongso Pedas Manis

Sambal Matah with Crispy Chicken

Pindang Sambal Tomat

TEMPE TERI BALADO

Mie Ayam Resep simple