TEMPE CRISPY SAUS MENTEGA

Serves 1
instagram.com

Directions

  1. 1Potong tempe menjadi bentuk dadu.
  2. 2Potong tempe menjadi bentuk dadu.
  3. 3Potong tempe menjadi bentuk dadu.
  4. 4Kukus tempe selama 10-15 menit.
  5. 5Kukus tempe selama 10-15 menit.
  6. 6Kukus tempe selama 10-15 menit.
  7. 7Iris bawang putih.
  8. 8Iris bawang putih.
  9. 9Iris bawang putih.
  10. 10Iris bawang bombay.
  11. 11Iris bawang bombay.
  12. 12Iris bawang bombay.
  13. 13Campur semua bahan saus: saus sambal, saus tomat, kecap inggris, kecap manis, saus tiram dan air.
  14. 14Campur semua bahan saus: saus sambal, saus tomat, kecap inggris, kecap manis, saus tiram dan air.
  15. 15Campur semua bahan saus: saus sambal, saus tomat, kecap inggris, kecap manis, saus tiram dan air.
  16. 16Hancurkan tempe yang sudah dikukus.
  17. 17Hancurkan tempe yang sudah dikukus.
  18. 18Hancurkan tempe yang sudah dikukus.
  19. 19Tambahkan 7 sdm Sasa Tepung Bumbu Serbaguna Original ke dalam tempe.
  20. 20Tambahkan 7 sdm Sasa Tepung Bumbu Serbaguna Original ke dalam tempe.
  21. 21Tambahkan 7 sdm Sasa Tepung Bumbu Serbaguna Original ke dalam tempe.
  22. 22Tuang air sedikit demi sedikit ke adonan tempe dan tepung.
  23. 23Tuang air sedikit demi sedikit ke adonan tempe dan tepung.
  24. 24Tuang air sedikit demi sedikit ke adonan tempe dan tepung.
  25. 25Aduk adonan hingga merata dan menjadi pasta.
  26. 26Aduk adonan hingga merata dan menjadi pasta.
  27. 27Aduk adonan hingga merata dan menjadi pasta.
  28. 28Goreng adonan tempe di minyak panas hingga matang dan berwarna keemasan.
  29. 29Goreng adonan tempe di minyak panas hingga matang dan berwarna keemasan.
  30. 30Goreng adonan tempe di minyak panas hingga matang dan berwarna keemasan.
  31. 31Angkat tempe goreng dan tiriskan minyaknya.
  32. 32Angkat tempe goreng dan tiriskan minyaknya.
  33. 33Angkat tempe goreng dan tiriskan minyaknya.
  34. 34Lelehkan mentega dan margarin di wajan.
  35. 35Lelehkan mentega dan margarin di wajan.
  36. 36Lelehkan mentega dan margarin di wajan.
  37. 37Masukkan bawang putih yang sudah diiris.
  38. 38Masukkan bawang putih yang sudah diiris.
  39. 39Masukkan bawang putih yang sudah diiris.
  40. 40Masukkan bawang bombay yang sudah diiris.
  41. 41Masukkan bawang bombay yang sudah diiris.
  42. 42Masukkan bawang bombay yang sudah diiris.
  43. 43Tumis bawang hingga harum.
  44. 44Tumis bawang hingga harum.
  45. 45Tumis bawang hingga harum.
  46. 46Tuangkan saus yang sudah dicampur ke dalam tumisan bawang.
  47. 47Tuangkan saus yang sudah dicampur ke dalam tumisan bawang.
  48. 48Tuangkan saus yang sudah dicampur ke dalam tumisan bawang.
  49. 49Tambahkan ½ sdt Sasa MSG.
  50. 50Tambahkan ½ sdt Sasa MSG.
  51. 51Tambahkan ½ sdt Sasa MSG.
  52. 52Masukkan tempe crispy ke dalam saus.
  53. 53Masukkan tempe crispy ke dalam saus.
  54. 54Masukkan tempe crispy ke dalam saus.
  55. 55Aduk rata hingga semua tempe terbalut saus.
  56. 56Aduk rata hingga semua tempe terbalut saus.
  57. 57Aduk rata hingga semua tempe terbalut saus.

Ingredients

  • 1 (280 gr) papan tempe
  • 1 (280 gr) papan tempe
  • 1 (280 gr) papan tempe
  • 7 sdm Sasa Tepung Bumbu Serbaguna Original
  • 7 sdm Sasa Tepung Bumbu Serbaguna Original
  • 7 sdm Sasa Tepung Bumbu Serbaguna Original
  • 100 ml air
  • 100 ml air
  • 100 ml air
  • 0.5 sdt Sasa MSG
  • 0.5 sdt Sasa MSG
  • 0.5 sdt Sasa MSG
  • 2 sdm mentega
  • 2 sdm mentega
  • 2 sdm mentega
  • 1 sdm margarin
  • 1 sdm margarin
  • 1 sdm margarin
  • 2 siung bawang putih
  • 2 siung bawang putih
  • 2 siung bawang putih
  • 0.5 bawang bombay
  • 0.5 bawang bombay
  • 0.5 bawang bombay
  • 3 sdm saus sambal
  • 3 sdm saus sambal
  • 3 sdm saus sambal
  • 2 sdm saus tomat
  • 2 sdm saus tomat
  • 2 sdm saus tomat
  • 2 sdm kecap inggris
  • 2 sdm kecap inggris
  • 2 sdm kecap inggris
  • 3 sdm kecap manis
  • 3 sdm kecap manis
  • 3 sdm kecap manis
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdm saus tiram
  • 100 ml air
  • 100 ml air
  • 100 ml air

Equipment

pisautalenankukusanmangkuksendokpenggiling kentangwajan