Sambal Sardin & Kentang

Serves 1
instagram.com

Directions

  1. 1Asingkan kuah sardin dari ikan dan goreng ikan sardin.
  2. 2Asingkan kuah sardin dari ikan dan goreng ikan sardin.
  3. 3Asingkan kuah sardin dari ikan dan goreng ikan sardin.
  4. 4Goreng ubi kentang yang telah digaram kunyit.
  5. 5Goreng ubi kentang yang telah digaram kunyit.
  6. 6Goreng ubi kentang yang telah digaram kunyit.
  7. 7Kisar kasar bawang besar, bawang putih, cili merah dan cili padi.
  8. 8Kisar kasar bawang besar, bawang putih, cili merah dan cili padi.
  9. 9Kisar kasar bawang besar, bawang putih, cili merah dan cili padi.
  10. 10Tumis bahan kisar bersama serai dan daun limau purut sehingga pecah minyak.
  11. 11Tumis bahan kisar bersama serai dan daun limau purut sehingga pecah minyak.
  12. 12Tumis bahan kisar bersama serai dan daun limau purut sehingga pecah minyak.
  13. 13Masukkan kuah sardin tin dan masak sebentar.
  14. 14Masukkan kuah sardin tin dan masak sebentar.
  15. 15Masukkan kuah sardin tin dan masak sebentar.
  16. 16Perasakan dengan garam, gula, air asam jawa dan sos cili, kemudian masak sebentar.
  17. 17Perasakan dengan garam, gula, air asam jawa dan sos cili, kemudian masak sebentar.
  18. 18Perasakan dengan garam, gula, air asam jawa dan sos cili, kemudian masak sebentar.
  19. 19Masukkan hirisan bawang holland dan cili padi.
  20. 20Masukkan hirisan bawang holland dan cili padi.
  21. 21Masukkan hirisan bawang holland dan cili padi.

Ingredients

  • Sardin tin
  • Sardin tin
  • Sardin tin
  • Ubi kentang
  • Ubi kentang
  • Ubi kentang
  • Bawang besar
  • Bawang besar
  • Bawang besar
  • Bawang putih
  • Bawang putih
  • Bawang putih
  • Cili merah
  • Cili merah
  • Cili merah
  • Cili padi
  • Cili padi
  • Cili padi
  • Serai
  • Serai
  • Serai
  • Daun limau purut
  • Daun limau purut
  • Daun limau purut
  • Garam
  • Garam
  • Garam
  • Gula
  • Gula
  • Gula
  • Air asam jawa
  • Air asam jawa
  • Air asam jawa
  • Sos cili
  • Sos cili
  • Sos cili
  • Bawang holland
  • Bawang holland
  • Bawang holland
  • Cili padi
  • Cili padi
  • Cili padi

Equipment

BlenderKualiPenyaringSpatula

Tips

  • Lauk simple & sedapp.
  • Mudah dan pantas.
  • Semestinya sedap.
  • Selamat mencuba.