Tempe potek

Serves 1
tiktok.com

Directions

  1. 1Potek-potek tempe.
  2. 2Potek-potek tempe.
  3. 3Potek-potek tempe.
  4. 4Pecahkan satu butir telur.
  5. 5Pecahkan satu butir telur.
  6. 6Pecahkan satu butir telur.
  7. 7Campurkan dengan tepung serbaguna.
  8. 8Campurkan dengan tepung serbaguna.
  9. 9Campurkan dengan tepung serbaguna.
  10. 10Aduk-aduk hingga semua kecampur rata.
  11. 11Aduk-aduk hingga semua kecampur rata.
  12. 12Aduk-aduk hingga semua kecampur rata.
  13. 13Goreng tempe di minyak dengan api sedang.
  14. 14Goreng tempe di minyak dengan api sedang.
  15. 15Goreng tempe di minyak dengan api sedang.
  16. 16Ulek cabe keriting merah, cabe ijo, dan cabe rawit.
  17. 17Ulek cabe keriting merah, cabe ijo, dan cabe rawit.
  18. 18Ulek cabe keriting merah, cabe ijo, dan cabe rawit.
  19. 19Masukkan bawang baik (putih) dan jahat (merah) terus tomat.
  20. 20Masukkan bawang baik (putih) dan jahat (merah) terus tomat.
  21. 21Masukkan bawang baik (putih) dan jahat (merah) terus tomat.
  22. 22Ulek-ulek setengah kasar.
  23. 23Ulek-ulek setengah kasar.
  24. 24Ulek-ulek setengah kasar.
  25. 25Potong-potong tomat.
  26. 26Potong-potong tomat.
  27. 27Potong-potong tomat.
  28. 28Bejek-bejek tomat supaya masih ada teksturnya.
  29. 29Bejek-bejek tomat supaya masih ada teksturnya.
  30. 30Bejek-bejek tomat supaya masih ada teksturnya.
  31. 31Angkat dan tiriskan tempe yang sudah kekuningan.
  32. 32Angkat dan tiriskan tempe yang sudah kekuningan.
  33. 33Angkat dan tiriskan tempe yang sudah kekuningan.
  34. 34Masukkan cabe yang sudah diulek kasar.
  35. 35Masukkan cabe yang sudah diulek kasar.
  36. 36Masukkan cabe yang sudah diulek kasar.
  37. 37Tambahkan daun jeruk masak hingga wangi.
  38. 38Tambahkan daun jeruk masak hingga wangi.
  39. 39Tambahkan daun jeruk masak hingga wangi.
  40. 40Tambahkan kaldu bubuk dan saus tiram.
  41. 41Tambahkan kaldu bubuk dan saus tiram.
  42. 42Tambahkan kaldu bubuk dan saus tiram.
  43. 43Masak hingga benar-benar tanak dan masukkan tempe.
  44. 44Masak hingga benar-benar tanak dan masukkan tempe.
  45. 45Masak hingga benar-benar tanak dan masukkan tempe.
  46. 46Tambahkan potongan daun bawang.
  47. 47Tambahkan potongan daun bawang.
  48. 48Tambahkan potongan daun bawang.
  49. 49Aduk-aduk hingga semua kecampur rata.
  50. 50Aduk-aduk hingga semua kecampur rata.
  51. 51Aduk-aduk hingga semua kecampur rata.
  52. 52Sajikan tempe potek yang sudah dibumbui.
  53. 53Sajikan tempe potek yang sudah dibumbui.
  54. 54Sajikan tempe potek yang sudah dibumbui.

Ingredients

  • 1 papan tempe
  • 1 papan tempe
  • 1 papan tempe
  • 1 butir telur
  • 1 butir telur
  • 1 butir telur
  • tepung serbaguna
  • tepung serbaguna
  • tepung serbaguna
  • 10 buah cabe merah keriting
  • 10 buah cabe merah keriting
  • 10 buah cabe merah keriting
  • 5 buah cabe ijo
  • 5 buah cabe ijo
  • 5 buah cabe ijo
  • 6 buah cabe rawit
  • 6 buah cabe rawit
  • 6 buah cabe rawit
  • 2 siung bawang putih
  • 2 siung bawang putih
  • 2 siung bawang putih
  • 6 siung bawang merah
  • 6 siung bawang merah
  • 6 siung bawang merah
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt garam
  • 0.5 sdt kaldu bubuk
  • 0.5 sdt kaldu bubuk
  • 0.5 sdt kaldu bubuk
  • 1 sdm saos tiram
  • 1 sdm saos tiram
  • 1 sdm saos tiram
  • daun jeruk
  • daun jeruk
  • daun jeruk
  • daun bawang
  • daun bawang
  • daun bawang

Equipment

mangkokcobekulekanpisauwajansaringanspatula