Ayam dan Nasi

52 mins
Serves 1
tiktok.com

Directions

  1. 1Rebus ayam dengan 600ml air, 6 siung bawang putih, 1 ruas jahe, daun bawang, garam, dan merica.
  2. 2Rebus ayam dengan 600ml air, 6 siung bawang putih, 1 ruas jahe, daun bawang, garam, dan merica.
  3. 3Rebus ayam dengan 600ml air, 6 siung bawang putih, 1 ruas jahe, daun bawang, garam, dan merica.
  4. 4Setelah ayam matang, tiriskan air kaldu.
  5. 5Setelah ayam matang, tiriskan air kaldu.
  6. 6Setelah ayam matang, tiriskan air kaldu.
  7. 7Buat minyak bawang dengan menumis 1 sdm bawang putih cincang, 1 sdm bawang merah cincang, dan 2 sdm minyak wijen.
  8. 8Buat minyak bawang dengan menumis 1 sdm bawang putih cincang, 1 sdm bawang merah cincang, dan 2 sdm minyak wijen.
  9. 9Buat minyak bawang dengan menumis 1 sdm bawang putih cincang, 1 sdm bawang merah cincang, dan 2 sdm minyak wijen.
  10. 10Olesi ayam dengan sedikit minyak bawang.
  11. 11Olesi ayam dengan sedikit minyak bawang.
  12. 12Olesi ayam dengan sedikit minyak bawang.
  13. 13Masak nasi dengan 1 cup beras dan 1 cup air kaldu ayam yang telah ditambahkan minyak bawang.
  14. 14Masak nasi dengan 1 cup beras dan 1 cup air kaldu ayam yang telah ditambahkan minyak bawang.
  15. 15Masak nasi dengan 1 cup beras dan 1 cup air kaldu ayam yang telah ditambahkan minyak bawang.
  16. 16Buat siraman kuah dengan mencampurkan 100ml air kaldu sisa rebusan ayam, 2 sdm kecap asin, merica, dan minyak wijen.
  17. 17Buat siraman kuah dengan mencampurkan 100ml air kaldu sisa rebusan ayam, 2 sdm kecap asin, merica, dan minyak wijen.
  18. 18Buat siraman kuah dengan mencampurkan 100ml air kaldu sisa rebusan ayam, 2 sdm kecap asin, merica, dan minyak wijen.
  19. 19Siram ayam dengan kuah.
  20. 20Siram ayam dengan kuah.
  21. 21Siram ayam dengan kuah.
  22. 22Buat sambal dari 8 cabai setan, 3 bawang merah, 1 sdm saus cabai, 1/2 sdm cuka, 1 sdm gula pasir, sejumput garam, dan sedikit air kaldu.
  23. 23Buat sambal dari 8 cabai setan, 3 bawang merah, 1 sdm saus cabai, 1/2 sdm cuka, 1 sdm gula pasir, sejumput garam, dan sedikit air kaldu.
  24. 24Buat sambal dari 8 cabai setan, 3 bawang merah, 1 sdm saus cabai, 1/2 sdm cuka, 1 sdm gula pasir, sejumput garam, dan sedikit air kaldu.
  25. 25Buat minyak daun bawang dengan menumis 10 batang daun bawang bagian hijau dan 3 siung bawang putih dengan minyak secukupnya.
  26. 26Buat minyak daun bawang dengan menumis 10 batang daun bawang bagian hijau dan 3 siung bawang putih dengan minyak secukupnya.
  27. 27Buat minyak daun bawang dengan menumis 10 batang daun bawang bagian hijau dan 3 siung bawang putih dengan minyak secukupnya.
  28. 28Tata nasi, ayam, pokcoy rebus, timun, sambal, dan minyak daun bawang di atas piring.
  29. 29Tata nasi, ayam, pokcoy rebus, timun, sambal, dan minyak daun bawang di atas piring.
  30. 30Tata nasi, ayam, pokcoy rebus, timun, sambal, dan minyak daun bawang di atas piring.

Ingredients

  • 600 ml air
  • 600 ml air
  • 600 ml air
  • 500 gr ayam
  • 500 gr ayam
  • 500 gr ayam
  • 6 siung bawang putih
  • 6 siung bawang putih
  • 6 siung bawang putih
  • 1 ruas jahe
  • 1 ruas jahe
  • 1 ruas jahe
  • 10 batang daun bawang
  • 10 batang daun bawang
  • 10 batang daun bawang
  • 0 garam
  • 0 garam
  • 0 garam
  • 0 merica
  • 0 merica
  • 0 merica
  • 1 sdm bawang putih cincang
  • 1 sdm bawang putih cincang
  • 1 sdm bawang putih cincang
  • 1 sdm bawang merah cincang
  • 1 sdm bawang merah cincang
  • 1 sdm bawang merah cincang
  • 2 sdm minyak wijen
  • 2 sdm minyak wijen
  • 2 sdm minyak wijen
  • 1 cup beras
  • 1 cup beras
  • 1 cup beras
  • 1 cup air kaldu
  • 1 cup air kaldu
  • 1 cup air kaldu
  • 100 ml air kaldu
  • 100 ml air kaldu
  • 100 ml air kaldu
  • 2 sdm kecap asin
  • 2 sdm kecap asin
  • 2 sdm kecap asin
  • 8 buah cabai setan
  • 8 buah cabai setan
  • 8 buah cabai setan
  • 3 buah bawang merah
  • 3 buah bawang merah
  • 3 buah bawang merah
  • 1 sdm saus cabai
  • 1 sdm saus cabai
  • 1 sdm saus cabai
  • 0.5 sdm cuka
  • 0.5 sdm cuka
  • 0.5 sdm cuka
  • 1 sdm gula pasir
  • 1 sdm gula pasir
  • 1 sdm gula pasir
  • 10 batang daun bawang bagian hijau
  • 10 batang daun bawang bagian hijau
  • 10 batang daun bawang bagian hijau
  • 3 siung bawang putih
  • 3 siung bawang putih
  • 3 siung bawang putih
  • 0 minyak
  • 0 minyak
  • 0 minyak
  • 0 timun
  • 0 timun
  • 0 timun
  • 0 pokcoy rebus
  • 0 pokcoy rebus
  • 0 pokcoy rebus

Equipment

pancisaringanwajanrice cooker

Tips

  • gunakan beras premium untuk hasil nasi yang pulen dan wangi
  • tumisan bawang putih dan bawang merah sebagai kunci rasa
  • siram ayam dengan sisa air kaldu yang diberi kecap asin, merica, dan minyak wijen