Ayam Kremes

Serves 1
tiktok.com

Directions

  1. 1Haluskan bumbu-bumbu: bawang putih, ketumbar, garam, kunyit, dan jahe.
  2. 2Haluskan bumbu-bumbu: bawang putih, ketumbar, garam, kunyit, dan jahe.
  3. 3Haluskan bumbu-bumbu: bawang putih, ketumbar, garam, kunyit, dan jahe.
  4. 4Potong ayam, lalu masukkan ke dalam wajan.
  5. 5Potong ayam, lalu masukkan ke dalam wajan.
  6. 6Potong ayam, lalu masukkan ke dalam wajan.
  7. 7Tambahkan bumbu halus ke ayam dalam wajan.
  8. 8Tambahkan bumbu halus ke ayam dalam wajan.
  9. 9Tambahkan bumbu halus ke ayam dalam wajan.
  10. 10Tambahkan air ke dalam wajan yang berisi ayam dan bumbu.
  11. 11Tambahkan air ke dalam wajan yang berisi ayam dan bumbu.
  12. 12Tambahkan air ke dalam wajan yang berisi ayam dan bumbu.
  13. 13Aduk rata bumbu dan ayam.
  14. 14Aduk rata bumbu dan ayam.
  15. 15Aduk rata bumbu dan ayam.
  16. 16Tambahkan daun salam dan daun jeruk.
  17. 17Tambahkan daun salam dan daun jeruk.
  18. 18Tambahkan daun salam dan daun jeruk.
  19. 19Ungkep ayam hingga matang dan bumbu meresap.
  20. 20Ungkep ayam hingga matang dan bumbu meresap.
  21. 21Ungkep ayam hingga matang dan bumbu meresap.
  22. 22Angkat ayam yang sudah diungkep.
  23. 23Angkat ayam yang sudah diungkep.
  24. 24Angkat ayam yang sudah diungkep.
  25. 25Saring air rebusan ayam ke dalam mangkuk.
  26. 26Saring air rebusan ayam ke dalam mangkuk.
  27. 27Saring air rebusan ayam ke dalam mangkuk.
  28. 28Tambahkan tepung beras, tepung tapioka, telur, dan air ke dalam air rebusan ayam.
  29. 29Tambahkan tepung beras, tepung tapioka, telur, dan air ke dalam air rebusan ayam.
  30. 30Tambahkan tepung beras, tepung tapioka, telur, dan air ke dalam air rebusan ayam.
  31. 31Aduk adonan kremesan hingga agak encer.
  32. 32Aduk adonan kremesan hingga agak encer.
  33. 33Aduk adonan kremesan hingga agak encer.
  34. 34Celupkan ayam yang sudah diungkep ke dalam adonan kremesan.
  35. 35Celupkan ayam yang sudah diungkep ke dalam adonan kremesan.
  36. 36Celupkan ayam yang sudah diungkep ke dalam adonan kremesan.
  37. 37Goreng ayam dalam minyak panas dan banyak.
  38. 38Goreng ayam dalam minyak panas dan banyak.
  39. 39Goreng ayam dalam minyak panas dan banyak.
  40. 40Tuangkan adonan kremesan ke dalam minyak panas.
  41. 41Tuangkan adonan kremesan ke dalam minyak panas.
  42. 42Tuangkan adonan kremesan ke dalam minyak panas.
  43. 43Goreng hingga ayam dan kremesan berwarna cokelat keemasan dan renyah.
  44. 44Goreng hingga ayam dan kremesan berwarna cokelat keemasan dan renyah.
  45. 45Goreng hingga ayam dan kremesan berwarna cokelat keemasan dan renyah.
  46. 46Sajikan ayam kremes dengan nasi, lalapan, dan sambal.
  47. 47Sajikan ayam kremes dengan nasi, lalapan, dan sambal.
  48. 48Sajikan ayam kremes dengan nasi, lalapan, dan sambal.

Ingredients

  • bawang putih
  • bawang putih
  • bawang putih
  • ketumbar
  • ketumbar
  • ketumbar
  • garam
  • garam
  • garam
  • kunyit
  • kunyit
  • kunyit
  • jahe
  • jahe
  • jahe
  • ayam
  • ayam
  • ayam
  • air rebusan ayam
  • air rebusan ayam
  • air rebusan ayam
  • 1 sendok makan tepung beras
  • 1 sendok makan tepung beras
  • 1 sendok makan tepung beras
  • 1 sendok makan tepung tapioka
  • 1 sendok makan tepung tapioka
  • 1 sendok makan tepung tapioka
  • 1 butir telur
  • 1 butir telur
  • 1 butir telur
  • air
  • air
  • air
  • daun salam
  • daun salam
  • daun salam
  • daun jeruk
  • daun jeruk
  • daun jeruk
  • nasi
  • nasi
  • nasi
  • lalapan
  • lalapan
  • lalapan
  • sambal
  • sambal
  • sambal

Equipment

cobekpisauwajanmangkukcapitan makanansaringan

Tips

  • Perbandingan tepung beras dan tepung tapioka adalah 1:1 untuk adonan kremesan.
Ayam Kremes | Clip Recipe