AYAM GORENG MENTEGA

Serves 1
tiktok.com

Directions

  1. 1Potong ayam menjadi ukuran kecil.
  2. 2Potong ayam menjadi ukuran kecil.
  3. 3Potong ayam menjadi ukuran kecil.
  4. 4Marinasi ayam dengan perasan jeruk nipis.
  5. 5Marinasi ayam dengan perasan jeruk nipis.
  6. 6Marinasi ayam dengan perasan jeruk nipis.
  7. 7Tambahkan kecap asin ke ayam.
  8. 8Tambahkan kecap asin ke ayam.
  9. 9Tambahkan kecap asin ke ayam.
  10. 10Tambahkan kaldu ke ayam.
  11. 11Tambahkan kaldu ke ayam.
  12. 12Tambahkan kaldu ke ayam.
  13. 13Tambahkan garam ke ayam.
  14. 14Tambahkan garam ke ayam.
  15. 15Tambahkan garam ke ayam.
  16. 16Tambahkan merica ke ayam.
  17. 17Tambahkan merica ke ayam.
  18. 18Tambahkan merica ke ayam.
  19. 19Tambahkan maizena ke ayam.
  20. 20Tambahkan maizena ke ayam.
  21. 21Tambahkan maizena ke ayam.
  22. 22Aduk rata dan diamkan selama 30 menit.
  23. 23Aduk rata dan diamkan selama 30 menit.
  24. 24Aduk rata dan diamkan selama 30 menit.
  25. 25Siapkan minyak dan panaskan di wajan.
  26. 26Siapkan minyak dan panaskan di wajan.
  27. 27Siapkan minyak dan panaskan di wajan.
  28. 28Goreng ayam yang sudah dimarinasi dengan api besar hingga kering.
  29. 29Goreng ayam yang sudah dimarinasi dengan api besar hingga kering.
  30. 30Goreng ayam yang sudah dimarinasi dengan api besar hingga kering.
  31. 31Angkat ayam goreng dan tiriskan minyaknya.
  32. 32Angkat ayam goreng dan tiriskan minyaknya.
  33. 33Angkat ayam goreng dan tiriskan minyaknya.
  34. 34Tumis bawang putih geprek hingga agak kering.
  35. 35Tumis bawang putih geprek hingga agak kering.
  36. 36Tumis bawang putih geprek hingga agak kering.
  37. 37Masukkan margarin atau mentega ke wajan.
  38. 38Masukkan margarin atau mentega ke wajan.
  39. 39Masukkan margarin atau mentega ke wajan.
  40. 40Masukkan bawang bombay ke wajan.
  41. 41Masukkan bawang bombay ke wajan.
  42. 42Masukkan bawang bombay ke wajan.
  43. 43Tumis hingga wangi.
  44. 44Tumis hingga wangi.
  45. 45Tumis hingga wangi.
  46. 46Tambahkan kecap inggris ke tumisan.
  47. 47Tambahkan kecap inggris ke tumisan.
  48. 48Tambahkan kecap inggris ke tumisan.
  49. 49Tambahkan saus tiram ke tumisan.
  50. 50Tambahkan saus tiram ke tumisan.
  51. 51Tambahkan saus tiram ke tumisan.
  52. 52Tambahkan kecap manis ke tumisan.
  53. 53Tambahkan kecap manis ke tumisan.
  54. 54Tambahkan kecap manis ke tumisan.
  55. 55Tambahkan saus sambal (atau saus tomat jika tidak suka pedas) ke tumisan.
  56. 56Tambahkan saus sambal (atau saus tomat jika tidak suka pedas) ke tumisan.
  57. 57Tambahkan saus sambal (atau saus tomat jika tidak suka pedas) ke tumisan.
  58. 58Tambahkan gula ke tumisan.
  59. 59Tambahkan gula ke tumisan.
  60. 60Tambahkan gula ke tumisan.
  61. 61Tambahkan kaldu ayam ke tumisan.
  62. 62Tambahkan kaldu ayam ke tumisan.
  63. 63Tambahkan kaldu ayam ke tumisan.
  64. 64Masukkan ayam yang sudah digoreng ke dalam bumbu.
  65. 65Masukkan ayam yang sudah digoreng ke dalam bumbu.
  66. 66Masukkan ayam yang sudah digoreng ke dalam bumbu.
  67. 67Tambahkan air secukupnya.
  68. 68Tambahkan air secukupnya.
  69. 69Tambahkan air secukupnya.
  70. 70Masak sesaat hingga bumbu meresap.
  71. 71Masak sesaat hingga bumbu meresap.
  72. 72Masak sesaat hingga bumbu meresap.
  73. 73Sajikan ayam goreng mentega di piring.
  74. 74Sajikan ayam goreng mentega di piring.
  75. 75Sajikan ayam goreng mentega di piring.
  76. 76Hias dengan peterseli dan irisan jeruk nipis.
  77. 77Hias dengan peterseli dan irisan jeruk nipis.
  78. 78Hias dengan peterseli dan irisan jeruk nipis.

Ingredients

  • 4 paha ayam
  • 4 paha ayam
  • 4 paha ayam
  • 1 jeruk nipis
  • 1 jeruk nipis
  • 1 jeruk nipis
  • 1 sdm kecap asin
  • 1 sdm kecap asin
  • 1 sdm kecap asin
  • 1 sdt kaldu
  • 1 sdt kaldu
  • 1 sdt kaldu
  • 0.5 sdt garam
  • 0.5 sdt garam
  • 0.5 sdt garam
  • 0.5 sdt merica
  • 0.5 sdt merica
  • 0.5 sdt merica
  • 2 sdm maizena
  • 2 sdm maizena
  • 2 sdm maizena
  • 3 bawang putih geprek
  • 3 bawang putih geprek
  • 3 bawang putih geprek
  • 4 sdm margarin / mentega
  • 4 sdm margarin / mentega
  • 4 sdm margarin / mentega
  • 0.5 bawang bombai
  • 0.5 bawang bombai
  • 0.5 bawang bombai
  • 3 sdm kecap inggris
  • 3 sdm kecap inggris
  • 3 sdm kecap inggris
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdm saus tiram
  • 2 sdm kecap manis
  • 2 sdm kecap manis
  • 2 sdm kecap manis
  • 0.5 sdm saus sambal
  • 0.5 sdm saus sambal
  • 0.5 sdm saus sambal
  • 2 sdt gula
  • 2 sdt gula
  • 2 sdt gula
  • 0.5 sdt kaldu ayam
  • 0.5 sdt kaldu ayam
  • 0.5 sdt kaldu ayam
  • secukupnya air
  • secukupnya air
  • secukupnya air

Equipment

pisautalenanmangkuksaringanwajanspatula