Directions
- 1belah paha ayam
- 2marinasi ayam dengan jeruk nipis, garam, kaldu bubuk dan merica bubuk
- 3campur tepung terigu, maizena, garam, kaldu bubuk, merica bubuk dan baking powder
- 4balur ayam ke tepung kering
- 5celup ayam ke air biasa, diamkan setengah menit, tiriskan
- 6balur lagi ayam ke tepung kering sampai agak tebal
- 7celup ayam ke air, diamkan 1 menit, tiriskan
- 8balur lagi ayam ke tepung kering sampai keriting
- 9goreng ayam dengan api besar sampai tepungnya kokoh
- 10kecilkan api, goreng 15 menit
- 11besarkan api, goreng 2 menit
- 12angkat dan tiriskan
Ingredients
- 4 pcs paha ayam
- 0.5 buah jeruk nipis
- 0.5 sdt garam
- 0.5 sdt kaldu bubuk
- 0.25 sdt merica bubuk
- 500 g tepung terigu
- 1 sdm maizena
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu bubuk
- 0.5 sdt merica bubuk
- 1 sdt baking powder
- 1 minyak goreng
Equipment
guntingmangkukwajanpenjepit
Related recipes
Nila Kuah Kuning
Indonesian · Dinner
Ikan Kembung Bakar Pedas Manis
Indonesian · Dinner
Terong Raos
Indonesian · Dinner
Dendeng Batokok
Indonesian · Dinner20m
AYAM LADA HITAM
Indonesian · Dinner
Nasi telur wortel
Indonesian · Dinner
Ayam Goreng Ketumbar
Indonesian · Dinner
Ayam Gongso Pedas Manis
Indonesian · Dinner
Sambal Matah with Crispy Chicken
Indonesian · Dinner
Pindang Sambal Tomat
Indonesian · Dinner
TEMPE TERI BALADO
Indonesian · Dinner
Mie Ayam Resep simple
Indonesian · Dinner