Directions
- 1Marinasi ayam dengan bumbu dry rub dari Mix Mix.
- 2Ratakan bumbunya sampai benar-benar tercampur. Marinasi kurang lebih selama satu jam.
- 3Campur tepung terigu, tepung ayam crispy, dan bumbu dry rub dari Mix Mix.
- 4Aduk sampai semua tercampur rata.
- 5Coating ayam dengan tepung bumbu, lalu masukkan ke dalam air es, satu per satu.
- 6Ulangi proses coating sampai dua kali. Remas-remas ayam agar tepungnya menjadi keriting dan ayamnya jadi crispy.
- 7Goreng ayam dengan minyak banyak, api sedang, kondisi minyak panas.
- 8Balikkan ayam jika sudah kecoklatan.
- 9Masak sampai matang.
Ingredients
- 1.5 ekor ayam
- 1 sdm bumbu dry rub
- 2 cup tepung terigu
- 1 cup tepung ayam goreng serbaguna
- 1 sdm bumbu dry rub
- 0 air es
Equipment
bowlspoonglovestongsfrying pan
Related recipes
Nila Kuah Kuning
Indonesian · Dinner
Ikan Kembung Bakar Pedas Manis
Indonesian · Dinner
Terong Raos
Indonesian · Dinner
Dendeng Batokok
Indonesian · Dinner20m
AYAM LADA HITAM
Indonesian · Dinner
Nasi telur wortel
Indonesian · Dinner
Ayam Goreng Ketumbar
Indonesian · Dinner
Ayam Gongso Pedas Manis
Indonesian · Dinner
Sambal Matah with Crispy Chicken
Indonesian · Dinner
Pindang Sambal Tomat
Indonesian · Dinner
TEMPE TERI BALADO
Indonesian · Dinner
Mie Ayam Resep simple
Indonesian · Dinner