Ayam Goreng Crispy 2 Bahan

11 mins
Serves 1
tiktok.com

Directions

  1. 1Marinasi ayam dengan bumbu dry rub dari Mix Mix.
  2. 2Marinasi ayam dengan bumbu dry rub dari Mix Mix.
  3. 3Marinasi ayam dengan bumbu dry rub dari Mix Mix.
  4. 4Ratakan bumbunya sampai benar-benar tercampur. Marinasi kurang lebih selama satu jam.
  5. 5Ratakan bumbunya sampai benar-benar tercampur. Marinasi kurang lebih selama satu jam.
  6. 6Ratakan bumbunya sampai benar-benar tercampur. Marinasi kurang lebih selama satu jam.
  7. 7Campur tepung terigu, tepung ayam crispy, dan bumbu dry rub dari Mix Mix.
  8. 8Campur tepung terigu, tepung ayam crispy, dan bumbu dry rub dari Mix Mix.
  9. 9Campur tepung terigu, tepung ayam crispy, dan bumbu dry rub dari Mix Mix.
  10. 10Aduk sampai semua tercampur rata.
  11. 11Aduk sampai semua tercampur rata.
  12. 12Aduk sampai semua tercampur rata.
  13. 13Coating ayam dengan tepung bumbu, lalu masukkan ke dalam air es, satu per satu.
  14. 14Coating ayam dengan tepung bumbu, lalu masukkan ke dalam air es, satu per satu.
  15. 15Coating ayam dengan tepung bumbu, lalu masukkan ke dalam air es, satu per satu.
  16. 16Ulangi proses coating sampai dua kali. Remas-remas ayam agar tepungnya menjadi keriting dan ayamnya jadi crispy.
  17. 17Ulangi proses coating sampai dua kali. Remas-remas ayam agar tepungnya menjadi keriting dan ayamnya jadi crispy.
  18. 18Ulangi proses coating sampai dua kali. Remas-remas ayam agar tepungnya menjadi keriting dan ayamnya jadi crispy.
  19. 19Goreng ayam dengan minyak banyak, api sedang, kondisi minyak panas.
  20. 20Goreng ayam dengan minyak banyak, api sedang, kondisi minyak panas.
  21. 21Goreng ayam dengan minyak banyak, api sedang, kondisi minyak panas.
  22. 22Balikkan ayam jika sudah kecoklatan.
  23. 23Balikkan ayam jika sudah kecoklatan.
  24. 24Balikkan ayam jika sudah kecoklatan.
  25. 25Masak sampai matang.
  26. 26Masak sampai matang.
  27. 27Masak sampai matang.

Ingredients

  • 1.5 ekor ayam
  • 1.5 ekor ayam
  • 1.5 ekor ayam
  • 1 sdm bumbu dry rub
  • 1 sdm bumbu dry rub
  • 1 sdm bumbu dry rub
  • 2 cup tepung terigu
  • 2 cup tepung terigu
  • 2 cup tepung terigu
  • 1 cup tepung ayam goreng serbaguna
  • 1 cup tepung ayam goreng serbaguna
  • 1 cup tepung ayam goreng serbaguna
  • 1 sdm bumbu dry rub
  • 1 sdm bumbu dry rub
  • 1 sdm bumbu dry rub
  • 0 air es
  • 0 air es
  • 0 air es

Equipment

bowlspoonglovestongsfrying pan