Nasi Ayam

Serves 1
tiktok.com

Directions

  1. 1Rebus ayam keseluruhan dengan halia sebesar ibu jari dan 3 ulas bawang putih.
  2. 2Rebus ayam keseluruhan dengan halia sebesar ibu jari dan 3 ulas bawang putih.
  3. 3Rebus ayam keseluruhan dengan halia sebesar ibu jari dan 3 ulas bawang putih.
  4. 4Apabila ayam sudah separuh masak, keluarkan ayam dan letakkan di tepi.
  5. 5Apabila ayam sudah separuh masak, keluarkan ayam dan letakkan di tepi.
  6. 6Apabila ayam sudah separuh masak, keluarkan ayam dan letakkan di tepi.
  7. 7Cairkan 2-3 sudu marjerin dalam kuali.
  8. 8Cairkan 2-3 sudu marjerin dalam kuali.
  9. 9Cairkan 2-3 sudu marjerin dalam kuali.
  10. 10Masukkan kulit kayu manis dan bunga lawang.
  11. 11Masukkan kulit kayu manis dan bunga lawang.
  12. 12Masukkan kulit kayu manis dan bunga lawang.
  13. 13Masukkan bawang merah atau bawang besar.
  14. 14Masukkan bawang merah atau bawang besar.
  15. 15Masukkan bawang merah atau bawang besar.
  16. 16Basuh beras dan masukkan ke dalam rice cooker.
  17. 17Basuh beras dan masukkan ke dalam rice cooker.
  18. 18Basuh beras dan masukkan ke dalam rice cooker.
  19. 19Tuangkan air rebusan ayam sehingga paras satu jari di atas beras.
  20. 20Tuangkan air rebusan ayam sehingga paras satu jari di atas beras.
  21. 21Tuangkan air rebusan ayam sehingga paras satu jari di atas beras.
  22. 22Masukkan bahan tumisan dari kuali ke dalam beras.
  23. 23Masukkan bahan tumisan dari kuali ke dalam beras.
  24. 24Masukkan bahan tumisan dari kuali ke dalam beras.
  25. 25Masukkan daun pandan, sedikit garam dan pewarna kuning telur.
  26. 26Masukkan daun pandan, sedikit garam dan pewarna kuning telur.
  27. 27Masukkan daun pandan, sedikit garam dan pewarna kuning telur.
  28. 28Masak nasi dalam rice cooker seperti biasa.
  29. 29Masak nasi dalam rice cooker seperti biasa.
  30. 30Masak nasi dalam rice cooker seperti biasa.
  31. 31Untuk sup, tambahkan air pada lebihan air rebusan ayam.
  32. 32Untuk sup, tambahkan air pada lebihan air rebusan ayam.
  33. 33Untuk sup, tambahkan air pada lebihan air rebusan ayam.
  34. 34Masukkan sup bunjut, kaki ayam atau tekuk ayam.
  35. 35Masukkan sup bunjut, kaki ayam atau tekuk ayam.
  36. 36Masukkan sup bunjut, kaki ayam atau tekuk ayam.
  37. 37Masukkan garam, gula, serbuk perasa dan daun sup.
  38. 38Masukkan garam, gula, serbuk perasa dan daun sup.
  39. 39Masukkan garam, gula, serbuk perasa dan daun sup.
  40. 40Biarkan sup mendidih seketika.
  41. 41Biarkan sup mendidih seketika.
  42. 42Biarkan sup mendidih seketika.
  43. 43Untuk sos cili, masukkan 7 biji cili besar, 4 biji cili kecil, 2 sudu cuka, 2 sudu gula, garam, dan sedikit air ke dalam blender.
  44. 44Untuk sos cili, masukkan 7 biji cili besar, 4 biji cili kecil, 2 sudu cuka, 2 sudu gula, garam, dan sedikit air ke dalam blender.
  45. 45Untuk sos cili, masukkan 7 biji cili besar, 4 biji cili kecil, 2 sudu cuka, 2 sudu gula, garam, dan sedikit air ke dalam blender.
  46. 46Kisar semua bahan sehingga halus.
  47. 47Kisar semua bahan sehingga halus.
  48. 48Kisar semua bahan sehingga halus.
  49. 49Sos cili boleh dimakan mentah atau dimasak sebentar di atas kuali.
  50. 50Sos cili boleh dimakan mentah atau dimasak sebentar di atas kuali.
  51. 51Sos cili boleh dimakan mentah atau dimasak sebentar di atas kuali.
  52. 52Untuk sos kicap, ambil sedikit sup ayam yang telah siap dan campurkan dengan kicap manis.
  53. 53Untuk sos kicap, ambil sedikit sup ayam yang telah siap dan campurkan dengan kicap manis.
  54. 54Untuk sos kicap, ambil sedikit sup ayam yang telah siap dan campurkan dengan kicap manis.
  55. 55Ambil halia dan bawang putih yang direbus dari sup, tumbuk, dan campurkan ke dalam sos kicap.
  56. 56Ambil halia dan bawang putih yang direbus dari sup, tumbuk, dan campurkan ke dalam sos kicap.
  57. 57Ambil halia dan bawang putih yang direbus dari sup, tumbuk, dan campurkan ke dalam sos kicap.
  58. 58Untuk ayam, gaulkan ayam dengan garam, sos tiram, kicap manis, dan sedikit minyak masak.
  59. 59Untuk ayam, gaulkan ayam dengan garam, sos tiram, kicap manis, dan sedikit minyak masak.
  60. 60Untuk ayam, gaulkan ayam dengan garam, sos tiram, kicap manis, dan sedikit minyak masak.
  61. 61Susun ayam di dalam air fryer.
  62. 62Susun ayam di dalam air fryer.
  63. 63Susun ayam di dalam air fryer.
  64. 64Bakar ayam pada suhu 200°C selama 10 minit.
  65. 65Bakar ayam pada suhu 200°C selama 10 minit.
  66. 66Bakar ayam pada suhu 200°C selama 10 minit.
  67. 67Hidangkan nasi ayam dengan sayur-sayuran, sos kicap, sos cili, dan sup panas.
  68. 68Hidangkan nasi ayam dengan sayur-sayuran, sos kicap, sos cili, dan sup panas.
  69. 69Hidangkan nasi ayam dengan sayur-sayuran, sos kicap, sos cili, dan sup panas.

Ingredients

  • 1 ekor ayam
  • 1 ekor ayam
  • 1 ekor ayam
  • 1 ibu jari halia
  • 1 ibu jari halia
  • 1 ibu jari halia
  • 3 ulas bawang putih
  • 3 ulas bawang putih
  • 3 ulas bawang putih
  • 2 sudu marjerin
  • 2 sudu marjerin
  • 2 sudu marjerin
  • kulit kayu manis
  • kulit kayu manis
  • kulit kayu manis
  • bunga lawang
  • bunga lawang
  • bunga lawang
  • bawang merah
  • bawang merah
  • bawang merah
  • beras
  • beras
  • beras
  • daun pandan
  • daun pandan
  • daun pandan
  • garam
  • garam
  • garam
  • pewarna kuning telur
  • pewarna kuning telur
  • pewarna kuning telur
  • sup bunjut
  • sup bunjut
  • sup bunjut
  • kaki ayam
  • kaki ayam
  • kaki ayam
  • tekuk ayam
  • tekuk ayam
  • tekuk ayam
  • gula
  • gula
  • gula
  • serbuk perasa
  • serbuk perasa
  • serbuk perasa
  • daun sup
  • daun sup
  • daun sup
  • 7 biji cili besar
  • 7 biji cili besar
  • 7 biji cili besar
  • 4 biji cili kecil
  • 4 biji cili kecil
  • 4 biji cili kecil
  • 2 sudu cuka
  • 2 sudu cuka
  • 2 sudu cuka
  • kicap manis
  • kicap manis
  • kicap manis
  • sos tiram
  • sos tiram
  • sos tiram
  • minyak masak
  • minyak masak
  • minyak masak
  • sayur-sayuran
  • sayur-sayuran
  • sayur-sayuran

Equipment

periukrice cookerkualiblenderair fryer

Tips

  • Sos cili boleh dimakan mentah untuk rasa yang lebih kuat atau dimasak sebentar di atas kuali.