Telur Bumbu Bali

Serves 1
instagram.com

Directions

  1. 1Haluskan perbumbuan plus tomat.
  2. 2Haluskan perbumbuan plus tomat.
  3. 3Haluskan perbumbuan plus tomat.
  4. 4Rebus telur selama 6 menit mulai dari air mendidih.
  5. 5Rebus telur selama 6 menit mulai dari air mendidih.
  6. 6Rebus telur selama 6 menit mulai dari air mendidih.
  7. 7Goreng telur sebentar.
  8. 8Goreng telur sebentar.
  9. 9Goreng telur sebentar.
  10. 10Tumis bumbu halus.
  11. 11Tumis bumbu halus.
  12. 12Tumis bumbu halus.
  13. 13Tambahkan lengkuas dan terasi bakar.
  14. 14Tambahkan lengkuas dan terasi bakar.
  15. 15Tambahkan lengkuas dan terasi bakar.
  16. 16Masukkan santan dan air.
  17. 17Masukkan santan dan air.
  18. 18Masukkan santan dan air.
  19. 19Tambahkan gula Jawa dan asam Jawa.
  20. 20Tambahkan gula Jawa dan asam Jawa.
  21. 21Tambahkan gula Jawa dan asam Jawa.
  22. 22Masukkan telur dan masak sebentar.
  23. 23Masukkan telur dan masak sebentar.
  24. 24Masukkan telur dan masak sebentar.

Ingredients

  • 5 bh cabe merah besar
  • 5 bh cabe merah besar
  • 5 bh cabe merah besar
  • 5 bh cabe rawit
  • 5 bh cabe rawit
  • 5 bh cabe rawit
  • 5 bh bawang merah
  • 5 bh bawang merah
  • 5 bh bawang merah
  • 3 bh bawang putih
  • 3 bh bawang putih
  • 3 bh bawang putih
  • 1 bh tomat
  • 1 bh tomat
  • 1 bh tomat
  • 1 ruas lengkuas
  • 1 ruas lengkuas
  • 1 ruas lengkuas
  • 1 terasi bakar
  • 1 terasi bakar
  • 1 terasi bakar
  • 40 ml santan instan
  • 40 ml santan instan
  • 40 ml santan instan
  • 150 ml air
  • 150 ml air
  • 150 ml air
  • 2 sdt kaldu ayam
  • 2 sdt kaldu ayam
  • 2 sdt kaldu ayam
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt garam
  • 1 bh gula merah
  • 1 bh gula merah
  • 1 bh gula merah
  • 2 sdt air asam Jawa
  • 2 sdt air asam Jawa
  • 2 sdt air asam Jawa

Equipment

food processorpan

Tips

  • For those on a diet, after boiling the eggs, cook them directly in the spices without frying.
  • Adjust gula jawa based on preference.