Ayam Panggang Madu Gurih

15 mins
Serves 1
facebook.com

Directions

  1. 1Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, kunyit dan air.
  2. 2Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, kunyit dan air.
  3. 3Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, kunyit dan air.
  4. 4Tumis bumbu halus dengan sedikit mentega, daun salam, dan daun jeruk sampai minyak dan bumbunya pecah.
  5. 5Tumis bumbu halus dengan sedikit mentega, daun salam, dan daun jeruk sampai minyak dan bumbunya pecah.
  6. 6Tumis bumbu halus dengan sedikit mentega, daun salam, dan daun jeruk sampai minyak dan bumbunya pecah.
  7. 7Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk, air asam jawa, kecap manis, dan Madurasa Murni.
  8. 8Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk, air asam jawa, kecap manis, dan Madurasa Murni.
  9. 9Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk, air asam jawa, kecap manis, dan Madurasa Murni.
  10. 10Masukkan ayam utuh ke dalam bumbu.
  11. 11Masukkan ayam utuh ke dalam bumbu.
  12. 12Masukkan ayam utuh ke dalam bumbu.
  13. 13Lumuri seluruh bagian ayam dengan bumbu.
  14. 14Lumuri seluruh bagian ayam dengan bumbu.
  15. 15Lumuri seluruh bagian ayam dengan bumbu.
  16. 16Tambahkan santan dan aduk hingga rata.
  17. 17Tambahkan santan dan aduk hingga rata.
  18. 18Tambahkan santan dan aduk hingga rata.
  19. 19Masak sampai bumbunya menyusut.
  20. 20Masak sampai bumbunya menyusut.
  21. 21Masak sampai bumbunya menyusut.
  22. 22Panggang ayam dalam oven dengan suhu 200 derajat Celcius selama 15 menit, api atas bawah.
  23. 23Panggang ayam dalam oven dengan suhu 200 derajat Celcius selama 15 menit, api atas bawah.
  24. 24Panggang ayam dalam oven dengan suhu 200 derajat Celcius selama 15 menit, api atas bawah.
  25. 25Buat campuran bumbu oles dengan mencampurkan mentega, kecap manis, dan Madurasa Murni.
  26. 26Buat campuran bumbu oles dengan mencampurkan mentega, kecap manis, dan Madurasa Murni.
  27. 27Buat campuran bumbu oles dengan mencampurkan mentega, kecap manis, dan Madurasa Murni.
  28. 28Oleskan bumbu pada ayam.
  29. 29Oleskan bumbu pada ayam.
  30. 30Oleskan bumbu pada ayam.
  31. 31Panggang kembali ayam dalam oven selama 10 menit, api atas saja.
  32. 32Panggang kembali ayam dalam oven selama 10 menit, api atas saja.
  33. 33Panggang kembali ayam dalam oven selama 10 menit, api atas saja.

Ingredients

  • 1 ekor Ayam
  • 1 ekor Ayam
  • 1 ekor Ayam
  • 10 buah Bawang merah
  • 10 buah Bawang merah
  • 10 buah Bawang merah
  • 5 buah Bawang putih
  • 5 buah Bawang putih
  • 5 buah Bawang putih
  • 3 buah Kemiri
  • 3 buah Kemiri
  • 3 buah Kemiri
  • 1 SDT Ketumbar
  • 1 SDT Ketumbar
  • 1 SDT Ketumbar
  • 1 cm Kunyit
  • 1 cm Kunyit
  • 1 cm Kunyit
  • 50 ml Air
  • 50 ml Air
  • 50 ml Air
  • 50 gr Mentega
  • 50 gr Mentega
  • 50 gr Mentega
  • 3 lbr Daun salam
  • 3 lbr Daun salam
  • 3 lbr Daun salam
  • 5 lbr Daun jeruk
  • 5 lbr Daun jeruk
  • 5 lbr Daun jeruk
  • 1.5 SDT Garam
  • 1.5 SDT Garam
  • 1.5 SDT Garam
  • 2 SDT Kaldu bubuk
  • 2 SDT Kaldu bubuk
  • 2 SDT Kaldu bubuk
  • 0.5 SDT Lada bubuk
  • 0.5 SDT Lada bubuk
  • 0.5 SDT Lada bubuk
  • 50 ml Air asam jawa
  • 50 ml Air asam jawa
  • 50 ml Air asam jawa
  • 3 SDM Kecap manis
  • 3 SDM Kecap manis
  • 3 SDM Kecap manis
  • 7 SDM Madurasa Murni
  • 7 SDM Madurasa Murni
  • 7 SDM Madurasa Murni
  • 100 ml Santan
  • 100 ml Santan
  • 100 ml Santan
  • 3 SDM Mentega
  • 3 SDM Mentega
  • 3 SDM Mentega
  • 2 SDM Kecap manis
  • 2 SDM Kecap manis
  • 2 SDM Kecap manis
  • 5 SDM Madurasa Murni
  • 5 SDM Madurasa Murni
  • 5 SDM Madurasa Murni

Equipment

blenderovenfrying pan