Ayam Bumbu Bali
Directions
- 1Rebus ayam hingga empuk
- 2Haluskan jahe
- 3Buat bumbu halus dengan bahan-bahan yang tertera di layar
- 4Tumis bumbu halus dengan api besar hingga matang
- 5Masukkan bumbu aromatik (daun salam, daun jeruk, dan sereh)
- 6Masukkan ayam yang sudah direbus
- 7Aduk hingga rata
- 8Tambahkan air santan
- 9Bumbui dengan garam, penyedap, gula pasir, dan ketumbar bubuk
- 10Aduk hingga rata dan masak hingga santan menyusut
- 11Angkat dan sajikan dengan nasi putih
Ingredients
- 1 ayam
- 1 jahe
- 10 siung bawang putih
- 15 siung bawang merah
- 15 cabe keriting
- 4 cabe setan
- 1 kemiri
- 1 batang lengkuas
- 3 daun salam
- 4 daun jeruk
- 12 ketumbar bubuk
- 12 garam
- 12 gula penyedap
- 12 air santan
Equipment
wajanblendercentong
Related recipes
Nila Kuah Kuning
Indonesian · Dinner
Ikan Kembung Bakar Pedas Manis
Indonesian · Dinner
Terong Raos
Indonesian · Dinner
Dendeng Batokok
Indonesian · Dinner20m
AYAM LADA HITAM
Indonesian · Dinner
Nasi telur wortel
Indonesian · Dinner
Ayam Goreng Ketumbar
Indonesian · Dinner
Ayam Gongso Pedas Manis
Indonesian · Dinner
Sambal Matah with Crispy Chicken
Indonesian · Dinner
Pindang Sambal Tomat
Indonesian · Dinner
TEMPE TERI BALADO
Indonesian · Dinner
Mie Ayam Resep simple
Indonesian · Dinner