Directions
- 1Siapkan 500 gram daging ayam yang sudah dibersihkan, dicuci bersih dan disayat-sayat.
- 2Marinasi ayam dengan 1/2 bungkus bumbu racik ayam goreng.
- 3Aduk hingga bumbu tercampur rata dan diamkan selama kurang lebih 1 jam (atau lebih lama untuk rasa yang lebih meresap).
- 4Campur 500 gram tepung terigu dan 2 1/2 sachet kaldu bubuk.
- 5Panaskan 1 liter minyak goreng.
- 6Masukkan ayam ke dalam tepung kering, aduk hingga rata, lalu celupkan ke dalam air putih, tiriskan.
- 7Ulangi langkah penepungan dan pencelupan air sebanyak tiga kali.
- 8Goreng ayam hingga matang dan kering.
Ingredients
- 500 gram daging ayam
- 0.5 bungkus bumbu racik ayam goreng
- 500 gram tepung terigu
- 2.5 sachet kaldu bubuk
- 1 liter minyak goreng
Equipment
wajanspatulasaringanmangkuksendok
Related recipes
Nila Kuah Kuning
Indonesian · Dinner
Ikan Kembung Bakar Pedas Manis
Indonesian · Dinner
Terong Raos
Indonesian · Dinner
Dendeng Batokok
Indonesian · Dinner20m
AYAM LADA HITAM
Indonesian · Dinner
Nasi telur wortel
Indonesian · Dinner
Ayam Goreng Ketumbar
Indonesian · Dinner
Ayam Gongso Pedas Manis
Indonesian · Dinner
Sambal Matah with Crispy Chicken
Indonesian · Dinner
Pindang Sambal Tomat
Indonesian · Dinner
TEMPE TERI BALADO
Indonesian · Dinner
Mie Ayam Resep simple
Indonesian · Dinner